【无骨鸭掌家常做法】懒人必备，简单几步做出美味鸭掌，让你在家也能轻松享受美食！

今天我要给大家分享一道超级简单又美味的家常菜——无骨鸭掌！作为一枚美食爱好者，我一直在寻找简单易做又美味的菜谱，这次终于找到了，现在就分享给大家，希望你们喜欢哦！

🍲【食材准备】

- 鸭掌 500克

- 姜 2片

- 葱 2根

- 香菜 适量

- 生抽 2大勺

- 老抽 1小勺

- 料酒 1大勺

- 白糖 1小勺

- 盐 适量

- 蒜 2瓣

- 鸡精 适量

- 八角 1个

- 香叶 2片

🍲【制作步骤】

1. 鸭掌洗净，去掉指甲，然后放入沸水中焯水，焯水过程中加入姜片和料酒，焯水约5分钟，捞出备用。

2. 锅中加水，放入焯好水的鸭掌，加入姜片、葱段、八角、香叶，大火烧开后转小火炖煮30分钟。

3. 另起锅，加入少许油，放入蒜末炒香，加入生抽、老抽、白糖、盐、鸡精，炒匀后倒入炖好的鸭掌，翻炒均匀。

4. 最后撒上香菜，翻炒均匀即可出锅。

🍲【小贴士】

1. 焯水时加入姜片和料酒，可以去除鸭掌的腥味。

2. 炖煮鸭掌时，加入八角和香叶，可以让鸭掌更加入味。

3. 翻炒时加入生抽、老抽、白糖、盐、鸡精，可以根据个人口味调整。

🍲【成品展示】

这道无骨鸭掌色泽红亮，口感鲜美，香气扑鼻，简直是懒人必备的一道菜！无论是作为下酒菜还是家常菜，都非常适合。快来试试吧，保证让你爱不释手！

🍲

今天的无骨鸭掌家常做法就分享到这里啦，希望你们喜欢！如果你也喜欢这道菜，别忘了点赞、转发哦！同时，欢迎在评论区留言，分享你的美食心得和做法，让我们一起交流学习，共同进步！

祝愿大家都能做出美味的佳肴，享受美食带来的快乐！😊🍲🌟