今天给大家分享一道家常美味的清炖鱼做法，简单易学，营养满分，快来看看吧！😊
🐟【食材准备】
- 鲈鱼一条（约500克）
- 葱一根
- 姜3片
- 大蒜3瓣
- 香菜适量
- 花椒粒适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 料酒适量
🐟【制作步骤】
1. 鲈鱼去鳞、去内脏，清洗干净，切成块状备用。
2. 葱切段，姜切片，大蒜拍碎备用。
3. 锅中倒入适量食用油，油热后放入花椒粒爆香，捞出丢弃。
4. 放入葱姜蒜炒香，然后放入鱼块，煎至两面金黄。
5. 加入适量料酒，翻炒均匀。
6. 加入适量清水，大火烧开后转中小火炖煮10分钟。
7. 加入适量盐和鸡精，继续炖煮5分钟。
8. 最后撒上香菜，即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
1. 鱼块煎至两面金黄，可以让鱼肉更加鲜美。
2. 加入料酒可以去腥增香，让鱼更入味。
3. 炖煮时间不宜过长，以免鱼肉变得松散。
4. 香菜可以根据个人口味选择是否添加。
🍲【美食分享】
这道家常清炖鱼，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，营养丰富，非常适合家人朋友聚餐或者家常便饭。大家快来试试吧！😋
📸【成品展示】
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这道家常清炖鱼简单易学，营养丰富，赶紧动手试试吧！相信你们一定会喜欢的！😉🎈🎈🎈
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