【家常美食分享】炒扁豆角这样做，简单美味，营养丰富，家人都爱！

今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——炒扁豆角！这道菜不仅色泽诱人，而且营养丰富，做法简单易学，快来看看吧！

🌿【食材准备】

- 扁豆角 500克

- 蒜末 适量

- 干辣椒 适量

- 食用油 适量

- 盐 适量

- 生抽 适量

- 老抽 适量

- 白糖 适量

- 水淀粉 适量

🌿【制作步骤】

1. 扁豆角洗净，去掉两头和筋，切成段，备用。

2. 锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末和干辣椒炒香。

3. 加入扁豆角，快速翻炒均匀。

4. 加入适量盐、生抽、老抽和白糖，继续翻炒均匀。

5. 炒至扁豆角变软，加入适量水淀粉勾芡，翻炒均匀。

6. 出锅前尝一下味道，根据个人口味调整，即可出锅装盘。

🌿【小贴士】

1. 扁豆角在烹饪前要洗净，去掉两头和筋，这样口感更佳。

2. 炒扁豆角时，要大火快炒，以免扁豆角炒得太老。

3. 水淀粉勾芡可以让扁豆角更加鲜嫩，口感更好。

🌿【营养分析】

扁豆角含有丰富的蛋白质、膳食纤维、钙、铁、维生素等营养成分，具有清热解毒、利尿消肿、降血压、降血脂等功效。这道炒扁豆角不仅美味可口，而且营养丰富，是一道非常适合家常的菜肴。

🌿【美味分享】

炒扁豆角是一道色香味俱佳的家常菜，简单易学，营养丰富。无论是家人聚餐还是朋友聚会，这道菜都是一道不错的选择。快来试试吧，相信你们一定会喜欢的！

你们还喜欢哪些家常菜呢？欢迎在评论区留言分享哦！一起交流美食心得，共同提高厨艺吧！💖

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