今天给大家分享一道简单又美味的家常面食——榨菜肉丝面。这道面食不仅味道鲜美，而且制作起来超级简单，只需5分钟，你就能享受到一碗热腾腾、鲜香可口的榨菜肉丝面。快来跟我一起学习吧！
准备材料：
1. 面条：适量
2. 猪里脊肉：适量
3. 榨菜：适量
4. 青红椒：适量
5. 生姜、大蒜：适量
6. 食用油、生抽、老抽、料酒、盐、白胡椒粉：适量
制作步骤：
1. 猪里脊肉洗净，切成细丝，加入少许生抽、料酒、盐、白胡椒粉搅拌均匀，腌制10分钟。
2. 青红椒洗净，切丝；生姜、大蒜去皮，切末。
3. 烧一锅水，水开后下面条，煮至熟透，捞出备用。
4. 另起锅，加入适量食用油，油热后放入生姜末、大蒜末爆香。
5. 倒入腌制好的肉丝，快速翻炒均匀至肉丝变色。
6. 加入榨菜丝，翻炒均匀。
7. 加入适量生抽、老抽调色，翻炒均匀。
8. 加入青红椒丝，翻炒均匀。
9. 加入适量的盐调味，翻炒均匀。
10. 将炒好的肉丝和榨菜丝倒入煮好的面条中，搅拌均匀。
11. 一碗热腾腾、鲜香可口的榨菜肉丝面就完成了！
小贴士：
1. 肉丝要提前腌制，这样可以使肉丝更加嫩滑入味。
2. 榨菜丝不宜炒得太久，以免口感变差。
3. 面条煮至熟透即可，以免口感过于软烂。
4. 根据个人口味，可以适量调整调料的用量。
美食分享：
这道榨菜肉丝面，鲜香美味，汤汁浓郁，面条劲道，让人回味无穷。无论是早餐、午餐还是晚餐，都是一道不错的选择。快来试试吧，相信你一定会爱上这道简单又美味的家常面食！
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