油炸翅根是一道深受大家喜爱的美食，金黄酥脆的表皮，鲜嫩多汁的肉质，让人回味无穷。今天，小编就为大家带来10款家常美味的油炸翅根做法，让你在家轻松变大厨！
一、经典版油炸翅根
材料：鸡翅根、盐、料酒、生抽、老抽、淀粉、食用油
做法：
1. 鸡翅根洗净，用盐、料酒、生抽、老抽腌制30分钟；
2. 腌制好的鸡翅根裹上一层薄薄的淀粉；
3. 锅中倒入足量食用油，油温升至7成热时，放入裹好淀粉的鸡翅根，炸至金黄酥脆即可。
二、蒜香版油炸翅根
材料：鸡翅根、盐、料酒、生抽、老抽、淀粉、蒜末、食用油
做法：
1. 鸡翅根洗净，用盐、料酒、生抽、老抽腌制30分钟；
2. 腌制好的鸡翅根裹上一层薄薄的淀粉；
3. 锅中倒入足量食用油，油温升至7成热时，放入裹好淀粉的鸡翅根，炸至金黄酥脆；
4. 另起锅，加入蒜末爆香，再将炸好的鸡翅根放入锅中翻炒几下，即可出锅。
三、香辣版油炸翅根
材料：鸡翅根、盐、料酒、生抽、老抽、淀粉、干辣椒、花椒、食用油
做法：
1. 鸡翅根洗净，用盐、料酒、生抽、老抽腌制30分钟；
2. 腌制好的鸡翅根裹上一层薄薄的淀粉；
3. 锅中倒入足量食用油，油温升至7成热时，放入裹好淀粉的鸡翅根，炸至金黄酥脆；
4. 另起锅，加入干辣椒、花椒炒香，再将炸好的鸡翅根放入锅中翻炒几下，即可出锅。
四、啤酒版油炸翅根
材料：鸡翅根、盐、料酒、生抽、老抽、淀粉、啤酒、食用油
做法：
1. 鸡翅根洗净，用盐、料酒、生抽、老抽腌制30分钟；
2. 腌制好的鸡翅根裹上一层薄薄的淀粉；
3. 锅中倒入足量食用油，油温升至7成热时，放入裹好淀粉的鸡翅根，炸至金黄酥脆；
4. 另起锅，加入啤酒煮沸，放入炸好的鸡翅根，小火慢炖至入味，即可出锅。
五、咖喱版油炸翅根
材料：鸡翅根、盐、料酒、生抽、老抽、淀粉、咖喱块、食用油
做法：
1. 鸡翅根洗净，用盐、料酒、生抽、老抽腌制30分钟；
2. 腌制好的鸡翅根裹上一层薄薄的淀粉；
3. 锅中倒入足量食用油，油温升至7成热时，放入裹好淀粉的鸡翅根，炸至金黄酥脆；
4. 另起锅，加入咖喱块，加入适量水煮沸，放入炸好的鸡翅根，小火慢炖至入味，即可出锅。
六、蒜香辣椒版油炸翅根
材料：鸡翅根、盐、料酒、生抽、老抽、淀粉、蒜末、干辣椒、食用油
做法：
1. 鸡翅根洗净，用盐、料酒、生抽、老抽腌制30分钟；
2. 腌制好的鸡翅根裹上一层薄薄的淀粉；
3. 锅中倒入足量食用油，油温升至7成热时，放入裹好淀粉的鸡翅根，炸至金黄酥脆；
4. 另起锅，加入蒜末、干辣椒炒香，再将炸好的鸡翅根放入锅中翻炒几下，即可出锅。
七、柠檬版油炸翅根
材料：鸡翅根、盐、料酒、生抽、老抽、淀粉、柠檬汁、食用油
做法：
1. 鸡翅根洗净，用盐、料酒、生抽、老抽腌制30分钟；
2. 腌制好的鸡翅根裹上一层薄薄的淀粉；
3. 锅中倒入足量食用油，油温升至7成热时，放入裹好淀粉的鸡翅根，炸至金黄酥脆；
4. 另起锅，加入柠檬汁煮沸，放入炸好的鸡翅根，小火慢炖至入味，即可出锅。
八、麻辣版油炸翅根
材料：鸡翅根、盐、料酒、生抽、老抽、淀粉、豆瓣酱、花椒、食用油
做法：
1. 鸡翅根洗净，用盐、料酒、生抽、老抽腌制30分钟；
2. 腌制好的鸡翅根裹上一层薄薄的淀粉；
3. 锅中倒入足量食用油，油温升至7成热时，放入裹好淀粉的鸡翅根，炸至金黄酥脆；
4. 另起锅，加入豆瓣酱、花椒炒香，再将炸好的鸡翅根放入锅中翻炒几下，即可出锅。
九、五香版油炸翅根
材料：鸡翅根、盐、料酒、生抽、老抽、淀粉、五香粉、食用油
做法：
1. 鸡翅根洗净，用盐、料酒、生抽、老抽腌制30分钟；
2. 腌制好的鸡翅根裹上一层薄薄的淀粉；
3. 锅中倒入足量食用油，油温升至7成热时，放入裹好淀粉的鸡翅根，炸至金黄酥脆；
4. 另起锅，加入五香粉炒香，再将炸好的鸡翅根放入锅中翻炒几下，即可出锅。
十、蜜汁版油炸翅根
材料：鸡翅根、盐、料酒、生抽、老抽、淀粉、蜂蜜、食用油
做法：
1. 鸡翅根洗净，用盐、料酒、生抽、老抽腌制30分钟；
2. 腌制好的鸡翅根裹上一层薄薄的淀粉；
3. 锅中倒入足量食用油，油温升至7成热时，放入裹好淀粉的鸡翅根，炸至金黄酥脆；
4. 另起锅，加入蜂蜜煮沸，放入炸好的鸡翅根，小火慢炖至入味，即可出锅。
以上就是10款家常美味的油炸翅根做法，希望你能找到自己喜欢的口味。赶紧动手试试吧，相信你也能成为一位大厨！
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