燕窝，作为一种珍贵的滋补食材，一直以来都是养生美食的代表。然而，传统的燕窝食用方法多为甜品，口感鲜甜。今天，就让我们一起来燕窝咸味做法大全，发现燕窝的新吃法，让美味与营养并存。
一、燕窝咸味做法大全之经典菜品
1. 燕窝咸鱼头汤
材料：燕窝10克，咸鱼头1个，姜片、葱段、枸杞适量。
做法：
（1）燕窝提前泡发，洗净备用；
（2）咸鱼头洗净，焯水去腥；
（3）锅中加水，放入咸鱼头、姜片、葱段，大火煮开后转小火慢炖1小时；
（4）加入泡发好的燕窝和枸杞，继续炖煮30分钟；
（5）调味后即可食用。
2. 燕窝鲍鱼煲
材料：燕窝10克，鲍鱼2只，姜片、葱段、红枣适量。
做法：
（1）燕窝提前泡发，洗净备用；
（2）鲍鱼洗净，焯水去腥；
（3）锅中加水，放入鲍鱼、姜片、葱段、红枣，大火煮开后转小火慢炖2小时；
（4）加入泡发好的燕窝，继续炖煮30分钟；
（5）调味后即可食用。
3. 燕窝瑶柱蒸鸡
材料：燕窝10克，瑶柱适量，鸡肉300克，姜片、葱段适量。
做法：
（1）燕窝提前泡发，洗净备用；
（2）瑶柱泡发，洗净备用；
（3）鸡肉洗净，切块，焯水去腥；
（4）将鸡肉、瑶柱、姜片、葱段放入碗中，加入泡发好的燕窝，上锅蒸煮1小时；
（5）调味后即可食用。
二、燕窝咸味做法大全之家常菜式
1. 燕窝咸肉粥
材料：燕窝10克，咸肉50克，大米100克。
做法：
（1）燕窝提前泡发，洗净备用；
（2）咸肉切成小块，焯水去腥；
（3）大米洗净，与咸肉一同放入锅中，加水煮至米粒开花；
（4）加入泡发好的燕窝，继续煮至粥熟；
（5）调味后即可食用。
2. 燕窝咸蛋黄炒饭
材料：燕窝10克，咸蛋黄2个，大米100克，青豆、胡萝卜丁适量。
做法：
（1）燕窝提前泡发，洗净备用；
（2）大米洗净，煮熟备用；
（3）咸蛋黄蒸熟，压成泥；
（4）锅中加油，放入青豆、胡萝卜丁炒熟；
（5）加入煮熟的大米、咸蛋黄泥和泡发好的燕窝，翻炒均匀；
（6）调味后即可食用。
三、燕窝咸味做法大全之创意菜品
1. 燕窝咸蛋黄焗南瓜
材料：燕窝10克，咸蛋黄2个，南瓜200克。
做法：
（1）燕窝提前泡发，洗净备用；
（2）南瓜去皮，切块，焯水去腥；
（3）咸蛋黄蒸熟，压成泥；
（4）锅中加油，放入南瓜块，炒至表面微黄；
（5）加入咸蛋黄泥和泡发好的燕窝，翻炒均匀；
（6）调味后即可食用。
2. 燕窝咸香炒虾仁
材料：燕窝10克，虾仁200克，咸鱼粒适量。
做法：
（1）燕窝提前泡发，洗净备用；
（2）虾仁去虾线，焯水去腥；
（3）锅中加油，放入虾仁、咸鱼粒和泡发好的燕窝，翻炒均匀；
（4）调味后即可食用。
燕窝咸味做法大全，为我们展示了燕窝的新吃法，让美味与营养并存。在享受美食的同时，也能为身体补充营养。不妨尝试这些咸味燕窝菜品，为你的餐桌增添一份新意吧！
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