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今天要给大家分享的是超级受欢迎的香菇豆腐的做法大全！香菇豆腐不仅味道鲜美，而且营养丰富，是家常菜中的经典之作。接下来，我就为大家带来10种不同风味的香菇豆腐食谱，保证让你一试倾心！
1. 香菇豆腐炖鸡汤
🍃食材：
- 香菇：10朵
- 老豆腐：1块
- 鸡肉：300g
- 姜片：几片
- 葱：适量
- 盐：适量
- 香油：适量
🍲做法：
1. 香菇提前泡发，洗净切片；老豆腐切成小块；鸡肉切成小块。
2. 锅中加水，放入姜片和鸡肉，大火烧开后撇去浮沫。
3. 加入香菇，转小火炖煮30分钟。
4. 放入豆腐，继续炖煮10分钟，加盐调味。
5. 出锅前撒上葱花，淋上香油即可。
2. 香菇豆腐炒肉
🍃食材：
- 香菇：10朵
- 老豆腐：1块
- 猪肉：150g
- 葱：适量
- 姜末：适量
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🍲做法：
1. 香菇泡发切片；豆腐切块；猪肉切片。
2. 热锅凉油，放入肉片翻炒至变色，加入葱姜蒜末炒香。
3. 放入香菇翻炒，加入生抽调味。
4. 放入豆腐，翻炒均匀，加盐和鸡精调味即可。
3. 香菇豆腐煲
🍃食材：
- 香菇：10朵
- 老豆腐：1块
- 鸡腿肉：300g
- 姜片：适量
- 葱：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 香油：适量
🍲做法：
1. 香菇泡发切片；豆腐切块；鸡腿肉切片。
2. 锅中加水，放入姜片和鸡腿肉，大火烧开后撇去浮沫。
3. 加入香菇和豆腐，转小火炖煮30分钟。
4. 加入盐和酱油调味，撒上葱花，淋上香油即可。
4. 香菇豆腐炒蛋
🍃食材：
- 香菇：10朵
- 老豆腐：1块
- 鸡蛋：2个
- 葱：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🍲做法：
1. 香菇泡发切片；豆腐切块；鸡蛋打散备用。
2. 热锅凉油，放入豆腐和香菇翻炒至微黄。
3. 倒入鸡蛋液，快速翻炒至凝固。
4. 加盐和鸡精调味即可。
5. 香菇豆腐红烧肉
🍃食材：
- 香菇：10朵
- 老豆腐：1块
- 五花肉：300g
- 姜片：适量
- 葱：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
🍲做法：
1. 香菇泡发切片；豆腐切块；五花肉切块。
2. 热锅凉油，放入五花肉翻炒至微黄，加入姜片和葱炒香。
3. 加入酱油和糖，翻炒均匀。
4. 放入香菇和豆腐，加水炖煮1小时左右，加盐调味即可。
6. 香菇豆腐炖排骨
🍃食材：
- 香菇：10朵
- 老豆腐：1块
- 排骨：500g
- 姜片：适量
- 葱：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
🍲做法：
1. 香菇泡发切片；豆腐切块；排骨洗净焯水去血沫。
2. 锅中加水，放入姜片、排骨和香菇，大火烧开后撇去浮沫。
3. 加入豆腐，转小火炖煮1小时左右，加盐和酱油调味即可。
7. 香菇豆腐麻婆豆腐
🍃食材：
- 香菇：10朵
- 老豆腐：1块
- 猪肉末：150g
- 葱：适量
- 姜末：适量
- 蒜末：适量
- 辣椒酱：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🍲做法：
1. 香菇泡发切片；豆腐切块；猪肉末准备好。
2. 热锅凉油，放入猪肉末翻炒至变色，加入葱姜蒜末和辣椒酱炒香。
3. 放入香菇和豆腐，翻炒均匀，加盐和鸡精调味即可。
8. 香菇豆腐炖鱼头
🍃食材：
- 香菇：10朵
- 老豆腐：1块
- 鱼头：1个
- 姜片：适量
- 葱：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
🍲做法：
1. 香菇泡发切片；豆腐切块；鱼头洗净。
2. 锅中加水，放入姜片和鱼头，大火烧开后撇去浮沫。
3. 加入香菇和豆腐，转小火炖煮1小时左右，加盐和酱油调味即可。
9. 香菇豆腐炖豆腐
🍃食材：
- 香菇：10朵
- 老豆腐：1块
- 鸡蛋：1个
- 姜片：适量
- 葱：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🍲做法：
1. 香菇泡发切片；豆腐切块；鸡蛋打散备用。
2. 锅中加水，放入姜片和豆腐，大火烧开后撇去浮沫。
3. 倒入鸡蛋液，快速翻炒至凝固。
4. 加入香菇，加盐和鸡精调味即可。
10. 香菇豆腐蒸蛋
🍃食材：
- 香菇：10朵
- 老豆腐：1块
- 鸡蛋：2个
- 姜末：适量
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🍲做法：
1. 香菇泡发切片；豆腐切块；鸡蛋打散备用。
2. 锅中加水，放入香菇和豆腐，大火烧开后撇去浮沫。
3. 倒入鸡蛋液，撒上姜末和葱花，蒸煮10分钟。
4. 出锅前加入盐和鸡精调味即可。
以上就是10种不同风味的香菇豆腐食谱，做法简单易学，营养丰富，快快动手试试吧！记得关注我，更多美食等你来发现哦！🍲🍲🍲
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