今天给大家分享一道超级美味的烤箱奥尔良烤翅,外酥里嫩,香气扑鼻,保证让你欲罢不能!下面是详细的制作步骤,快来跟我一起动手做起来吧!
🍗🍗🍗【食材准备】🍗🍗🍗
- 鸡翅中:10个
- 奥尔良烤翅腌料:1包(或自制腌料,具体配方见下方)
- 生姜:1小块

- 大蒜:2瓣

- 青红椒:适量
- 植物油:适量
- 盐:适量
- 花椒粉:适量
- 葱花:适量
🍗🍗🍗【自制奥尔良烤翅腌料配方】🍗🍗🍗
- 生抽:2大勺
- 老抽:1大勺
- 蜂蜜:2大勺
- 白胡椒粉:1/2茶勺
- 孜然粉:1/2茶勺
- 蒜蓉:1大勺
- 生姜蓉:1大勺
- 香油:1大勺
- 芝麻油:1大勺
- 盐:适量
- 花椒粉:适量
🍗🍗🍗【制作步骤】🍗🍗🍗
1. 鸡翅中清洗干净,用厨房纸巾吸干水分。
2. 将生姜和大蒜切片备用。
3. 青红椒洗净,切成小块备用。
4. 将鸡翅中放入一个大碗中,加入生抽、老抽、蜂蜜、白胡椒粉、孜然粉、蒜蓉、生姜蓉、香油、芝麻油、盐和花椒粉,搅拌均匀。
5. 将腌制好的鸡翅中放入冰箱冷藏腌制至少2小时,最好腌制过夜,这样味道更佳。
6. 预热烤箱至180℃。
7. 将腌制好的鸡翅中摆放在烤盘上,放入预热好的烤箱中,烤制15分钟。
8. 取出烤盘,将鸡翅翻面,撒上青红椒块,继续烤制15分钟。
9. 烤至鸡翅表面呈金黄色,即可取出。
🍗🍗🍗【小贴士】🍗🍗🍗
1. 腌制鸡翅时,可以加入一些葱段,增加香气。
2. 烤制过程中,可以适当调整温度和时间,以达到最佳口感。
3. 如果喜欢辣味,可以适量增加辣椒粉。
🍗🍗🍗【成品展示】🍗🍗🍗
烤好的奥尔良烤翅,外酥里嫩,香气扑鼻,让人垂涎欲滴。搭配啤酒,更是美味无比!赶紧动手试试吧,相信你一定会爱上这道美食!
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