今天给大家分享一道家常美味——番茄圆子汤的做法。这道菜色泽红亮，味道鲜美，营养丰富，做法简单，适合全家人享用。下面，就让我来为大家详细介绍一下番茄圆子汤的做法吧！
🌟【食材准备】
- 番茄：500克
- 猪肉馅：200克
- 鸡蛋：1个
- 面粉：适量
- 葱花：适量
- 姜末：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
- 清水：适量
🌟【做法步骤】
1. 番茄洗净，切成小块备用。
2. 猪肉馅放入碗中，加入鸡蛋、适量盐、鸡精、葱花、姜末，搅拌均匀。
3. 在肉馅中加入适量面粉，揉成肉圆子，备用。
4. 锅中倒入适量清水，大火烧开。
5. 将肉圆子放入锅中，煮至熟透。
6. 另起锅，倒入适量食用油，放入番茄块，煸炒至出汁。
7. 将煮好的肉圆子放入锅中，加入适量盐、鸡精调味。
8. 煮沸后，撒上葱花，即可出锅。
🌟【小贴士】
1. 番茄要选择熟透的，这样炖出来的汤才会鲜美。
2. 肉圆子不要太大，以免炖煮时间过长。
3. 番茄和肉圆子下锅后，要不停搅拌，以免粘锅。
4. 最后撒上葱花，不仅能增加香味，还能提升视觉效果。
🌟【营养价值】
番茄圆子汤富含丰富的维生素C、维生素A、蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，具有健胃消食、生津止渴、润肠通便等功效。
🌟
番茄圆子汤是一道简单易学的家常菜，味道鲜美，营养丰富，适合全家人享用。赶快动手试试吧！相信你们一定会做出美味的番茄圆子汤，为家人带来美味与健康！记得收藏哦，以后想学做这道菜的时候，随时可以查看。
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