【家常美味】南瓜饼，面粉这样做，香软可口，营养满分，学会做给家人！

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今天要给大家分享一道超级简单又营养的家常美食——南瓜饼！不用烤箱，不用油炸，只需面粉和南瓜，就能做出香软可口的南瓜饼。下面就来一起看看做法吧！

🎉【南瓜饼的材料】

- 南瓜 200克

- 中筋面粉 100克

- 白糖 30克

- 酵母 2克

- 温水 适量

- 糖霜/芝麻/果脯等（装饰用）

🍽️【南瓜饼的做法】

1. **南瓜蒸熟**：将南瓜去皮去籽，切成小块，放入蒸锅中蒸15分钟左右，直到南瓜变软。

2. **捣成泥**：将蒸熟的南瓜取出，用勺子压成泥状。

3. **加入面粉和酵母**：在南瓜泥中加入中筋面粉和酵母，搅拌均匀，揉成面团。

4. **发酵**：将面团放在温暖处发酵，大约1小时左右，直到面团发酵至原来的两倍大。

5. **揉圆**：将发酵好的面团取出，揉搓至表面光滑，然后分割成小剂子。

6. **捏饼**：将小剂子捏成圆形，厚度根据个人喜好调整。

7. **装饰**：在饼面上可以撒上糖霜、芝麻或果脯等装饰。

8. **蒸制**：将捏好的南瓜饼放入蒸锅中，水开后蒸10分钟左右，直到南瓜饼熟透。

9. **出锅**：南瓜饼蒸好后，取出晾凉，即可享用。

🍲【小贴士】

- 南瓜的选择：选择成熟的南瓜，这样蒸出来的南瓜泥会更甜。

- 发酵时间：根据室温的不同，发酵时间会有所差异，注意观察面团的状态。

- 面团软硬：面团不宜太硬，否则蒸出来的南瓜饼口感会偏硬。

🎈【美食分享】

南瓜饼是一道非常适合家庭制作的美食，不仅简单易学，而且营养美味。蒸出来的南瓜饼香软可口，适合老人和小孩食用。在寒冷的冬日，来上一份热腾腾的南瓜饼，温暖又满足。

如果你也喜欢这道南瓜饼，不妨动手尝试一下哦！相信你一定会做出美味的南瓜饼，给家人带来幸福和快乐。记得关注我，更多美食分享等着你！

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