---
今天给大家分享一道超级简单又美味的家常菜——油豆角炒肉！这道菜不仅色香味俱全，而且营养均衡，非常适合一家大小一起享用。下面，就让我来详细介绍一下这道菜的做法吧！
🍲【食材准备】
- 油豆角 300克
- 猪里脊肉 200克
- 姜蒜末 适量
- 青红椒 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
🍲【制作步骤】
1. 将油豆角洗净，切成小段；猪里脊肉切成薄片，加入少许料酒、生抽、盐，腌制10分钟。
2. 青红椒洗净切丝，姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，油温五成热时，放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，捞出备用。
4. 锅中留少许油，放入姜蒜末和青红椒丝，翻炒出香味。
5. 接着，倒入油豆角段，大火翻炒至豆角表面微黄，加入适量的盐和鸡精调味。
6. 将炒好的肉片重新倒入锅中，快速翻炒均匀，让肉片和豆角充分融合。
7. 出锅前撒上葱花，即可装盘上桌。
🍲【小贴士】
1. 肉片腌制时，加入料酒可以去腥增香。
2. 炒豆角时，要大火快炒，以免豆角出水变软。
3. 加入肉片后，快速翻炒均匀，让肉片和豆角的味道更加浓郁。
🍲【成品展示】
一道色香味俱全的油豆角炒肉就完成了！看着那红绿相间的颜色，是不是已经让人垂涎欲滴了呢？这道菜简单易学，而且非常适合家庭聚餐，快动手试试吧！
🍲
油豆角炒肉是一道非常经典的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养均衡。通过简单的步骤，大家都能轻松做出美味的菜肴。不妨试着做给家人和朋友尝尝，相信一定会得到他们的喜爱！希望我的分享对大家有所帮助，喜欢的话就点个赞吧！👍🍲
中餐美食网
