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姐妹们，夏天到了，是不是觉得家里的餐桌缺少了点清爽的感觉？今天给大家带来一份山药凉菜做法大全，不仅简单易学，而且口感清新，绝对是夏日餐桌上的好伴侣！快来跟我一起学学这些家常山药凉菜吧！
🥕 山药丝凉拌黄瓜
材料：
- 山药 1根
- 黄瓜 1根
- 大蒜 2瓣
- 香菜 适量
- 盐 适量
- 醋 适量
- 白糖 适量
- 香油 适量
做法：
1. 山药去皮，切成细丝，放入清水中浸泡，防止氧化变黑。
2. 黄瓜洗净，切成细丝，与山药丝一起放入碗中。
3. 大蒜切成末，香菜切碎。
4. 将蒜末、香菜、盐、醋、白糖和香油混合成调味汁。
5. 将调味汁均匀淋在山药丝和黄瓜丝上，拌匀即可。
🍀 山药玉米沙拉
材料：
- 山药 1根
- 玉米粒 1杯
- 青豆 1/2杯
- 橄榄油 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒 适量
- 柠檬汁 适量
做法：
1. 山药去皮，切成小丁，玉米粒和青豆提前煮熟备用。
2. 将山药丁、玉米粒和青豆放入大碗中。
3. 加入橄榄油、盐、黑胡椒和柠檬汁，拌匀即可。
🍎 山药苹果沙拉
材料：
- 山药 1根
- 苹果 1个
- 蜂蜜 适量
- 柠檬汁 适量
做法：
1. 山药去皮，切成小块，苹果去皮去核，切成小块。
2. 将山药块和苹果块放入碗中。
3. 加入蜂蜜和柠檬汁，拌匀即可。
🥬 山药凉拌木耳
材料：
- 山药 1根
- 黑木耳 适量
- 大蒜 2瓣
- 盐 适量
- 醋 适量
- 白糖 适量
- 香油 适量
做法：
1. 山药去皮，切成细丝，放入开水中焯熟，捞出沥干水分。
2. 黑木耳提前泡发，洗净，切成细丝。
3. 大蒜切成末。
4. 将山药丝、木耳丝和蒜末放入碗中。
5. 加入盐、醋、白糖和香油，拌匀即可。
🍠 山药拌黄瓜
材料：
- 山药 1根
- 黄瓜 1根
- 大蒜 2瓣
- 盐 适量
- 醋 适量
- 白糖 适量
- 香油 适量
做法：
1. 山药去皮，切成细丝，放入清水中浸泡。
2. 黄瓜洗净，切成细丝，与山药丝一起放入碗中。
3. 大蒜切成末。
4. 将蒜末、盐、醋、白糖和香油混合成调味汁。
5. 将调味汁均匀淋在山药丝和黄瓜丝上，拌匀即可。
这些山药凉菜做法简单易学，食材家常，而且口感清爽，非常适合夏天食用。快动手尝试一下吧，保证会让你的夏日餐桌更加丰富多彩！记得收藏这份山药凉菜做法大全，随时翻阅哦！🌟🍽️🍃
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