✨🍃 夏天到了，餐桌上的凉菜怎么能少了呢？今天给大家分享一道简单又清爽的西芹做法，保证让你爱不释手！西芹做法 夏日凉菜
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🌟 【食材准备】
- 西芹 300克
- 蒜末 1勺
- 生抽 2勺
- 香醋 1勺
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精/味精 适量
- 植物油 适量
🌟 【制作步骤】
1. 西芹洗净，切成细条，放入盐水中浸泡10分钟，去除苦涩味。
2. 将浸泡好的西芹捞出，用清水冲洗干净，沥干水分备用。
3. 蒜末放入碗中，加入生抽、香醋、盐、糖和鸡精/味精，搅拌均匀成调味汁。
4. 锅中倒入适量的植物油，加热至5成热，关火，倒入调味汁中，搅拌均匀。
5. 将调好的调味汁均匀地淋在沥干水分的西芹上。
6. 拌匀，让西芹充分吸收调味汁。
7. 放入冰箱冷藏30分钟，让西芹入味。
🌟 【小贴士】
- 西芹浸泡在盐水中可以去除苦涩味，让西芹更加清甜可口。
- 调味汁可以根据个人口味调整，喜欢辣的可以加入辣椒油或者辣椒酱。
- 西芹不宜煮得太久，以免口感变差。
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🍽️ 【美味分享】
炎炎夏日，一道清爽的西芹就能为餐桌增添不少活力。西芹的做法简单，不仅口感脆嫩，而且营养丰富，富含膳食纤维，有助于消化。搭配上美味的调味汁，每一口都是满满的幸福感。
📸 【成品展示】
🍃 清爽翠绿的西芹，搭配上红彤彤的调味汁，色彩鲜艳，食欲大增。冷藏后的西芹更加脆嫩，口感更加佳。
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📢 【互动时间】
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喜欢这道西芹的做法的赶快动手试试吧！简单几步，就能做出美味的凉菜，为家人朋友带来清凉一夏！家常菜 美食分享
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