花生，是我国传统的五谷杂粮之一，营养丰富，口感香脆。生花生不仅可以直接食用，还可以做成各种美味的佳肴。今天，就为大家分享几种简单易学的生花生做法，让你一吃就上瘾！
一、香脆生花生
材料：生花生、白糖、盐
做法：
1. 将生花生放入开水中焯水2分钟，捞出后用清水冲洗干净。
2. 将焯好水的生花生放入锅中，加入适量的白糖和盐，翻炒均匀。
3. 开小火，炒至白糖融化，花生变得香脆即可。
二、五香花生米
材料：生花生、五香粉、盐、食用油
做法：
1. 将生花生放入开水中焯水2分钟，捞出后用清水冲洗干净。
2. 锅中倒入适量的食用油，油热后放入五香粉和盐，炒匀。
3. 将焯好水的生花生倒入锅中，翻炒至花生均匀裹上五香粉和盐。
4. 开小火，炒至花生变得香脆即可。
三、蒜香花生
材料：生花生、大蒜、盐、食用油
做法：
1. 将生花生放入开水中焯水2分钟，捞出后用清水冲洗干净。
2. 大蒜切成蒜末。
3. 锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末，煸炒至蒜末变成金黄色。
4. 将焯好水的生花生倒入锅中，加入适量的盐，翻炒均匀。
5. 开小火，炒至花生变得香脆即可。
四、花生酱
材料：生花生、盐、糖、食用油
做法：
1. 将生花生放入开水中焯水2分钟，捞出后用清水冲洗干净。
2. 将焯好水的生花生放入搅拌机中，加入适量的盐和糖，搅拌成细腻的花生酱。
3. 锅中倒入适量的食用油，将花生酱倒入锅中，小火加热，边加热边搅拌，使花生酱更加细腻。
4. 加热至花生酱变得浓稠即可。
五、花生炖鸡
材料：生花生、鸡、姜片、料酒、盐、生抽、老抽
做法：
1. 将生花生放入开水中焯水2分钟，捞出后用清水冲洗干净。
2. 鸡洗净，切成块状。
3. 锅中倒入适量的食用油，放入姜片和鸡块，煸炒出香味。
4. 加入料酒、盐、生抽和老抽，翻炒均匀。
5. 将焯好水的生花生倒入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮1小时。
6. 炖煮至鸡肉熟透，花生变得软糯即可。
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生花生营养丰富，做法多样，既可当零食，也可做成各种美食。以上五种做法，简单易学，香脆可口，让你一吃就上瘾！赶快动手尝试一下吧！
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