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今天要给大家分享一款超级简单又美味的家常披萨做法！不用烤箱，也能轻松在家做出外酥里嫩的披萨，味道绝对不输专业披萨店哦！🍕🌶️
准备材料
- 高筋面粉：300克
- 温水：180毫升
- 酵母粉：3克
- 橄榄油：15毫升
- 番茄酱：适量
- 蔬菜（如青椒、洋葱、蘑菇）：适量
- 肉类（如培根、火腿）：适量
- 马苏里拉芝士：适量
- 盐：少许
制作步骤
1. 和面
1. 将高筋面粉、温水、酵母粉、橄榄油和少许盐放入一个大碗中，揉成光滑的面团。
2. 将面团放在温暖处发酵至原来的两倍大，大约需要1-2小时。
2. 准备披萨底
1. 将发酵好的面团取出，轻轻揉搓排气，然后擀成约0.5厘米厚的圆形面片。
2. 将面片放入披萨盘或烤盘上，用叉子扎一些小孔，防止烘烤时鼓起。
3. 铺番茄酱和芝士
1. 在披萨底上均匀涂抹一层番茄酱。
2. 撒上一层马苏里拉芝士。
4. 撒料
1. 将蔬菜和肉类切成小块，均匀铺在芝士上。
2. 再撒上一层马苏里拉芝士。
5. 烹饪
1. 预热平底锅，将披萨放入锅中，中小火烘烤约10分钟。
2. 翻面，再烘烤约10分钟，直到芝士融化，表面金黄。
小贴士
1. 发酵面团时，注意温度不宜过高，以免酵母死亡。
2. 面团擀成面片时，尽量擀得均匀，避免烘烤不均匀。
3. 撒料时，可以根据个人口味调整蔬菜和肉类的种类。
美味分享
这款家常披萨不仅制作简单，而且味道超级美味！每一口都充满了浓郁的芝士香和丰富的蔬菜口感，简直是家庭聚餐或朋友聚会的完美小食！🎉
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