们！今天要给大家分享一款超级美味又简单易学的家常小点心——发面油盐饼！这款饼色泽金黄，口感酥脆，咸香可口，简直是早餐、下午茶或是日常小零食的最佳选择！下面，就让我来为大家详细介绍一下这款发面油盐饼的做法吧！
🔥【材料准备】
- 面粉：500g
- 温水：250ml
- 干酵母：5g
- 糖：10g
- 盐：适量
- 植物油：适量
🌟【制作步骤】
1. 将面粉、干酵母、糖放入一个大碗中，搅拌均匀。
2. 倒入温水，边倒边搅拌，直至形成絮状。
3. 将面团揉至表面光滑，盖上湿布或保鲜膜，发酵至体积膨胀至原来的2倍大（大约需要1-2小时）。
4. 将发酵好的面团取出，揉搓排气，分成若干个小剂子。
5. 取一个小剂子，擀成圆饼状，撒上适量的盐。
6. 用刷子在饼面上刷上一层植物油。
7. 将饼从一边卷起，卷成圆柱形，再擀成圆饼状。
8. 重复以上步骤，将所有的小剂子都制作成饼状。
9. 预热烤箱至180℃，将饼放入烤箱中层，烘烤15-20分钟，直至饼面金黄酥脆即可。
✨【小贴士】
1. 发酵时间要根据室温来调整，夏天发酵时间较短，冬天发酵时间较长。
2. 饼面刷油可以使饼更加酥脆，但不要刷太多，以免影响口感。
3. 饼在烘烤过程中，表面可能会出现裂纹，这是正常现象，不影响口感。
🌈【成品展示】
看着金黄酥脆的发面油盐饼，是不是已经忍不住要流口水了呢？这款小点心不仅美味，而且制作过程简单，非常适合家庭制作。赶快动手试试吧，相信你一定会做出美味的发面油盐饼！
喜欢这款发面油盐饼的别忘了点赞、收藏和分享哦！如果你还有其他美食制作疑问，欢迎在评论区留言，我会为大家一一解答！祝大家做菜愉快，美食享用！💖
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