切片面包做法大全：轻松掌握10种美味食谱，让早餐更美味！

一、切片面包的做法大全

切片面包作为我们日常生活中常见的面包类型，因其口感松软、便于保存等优点，深受大家喜爱。今天，就为大家带来切片面包的做法大全，让你轻松掌握10种美味食谱，让早餐更美味！

1. 简单法式切片面包

原料：高筋面粉500克、水300克、酵母5克、盐5克、糖50克、黄油50克。

步骤：

（1）将面粉、水、酵母、盐、糖混合，揉成面团；

（2）将面团揉至表面光滑，加入黄油，继续揉至面团有弹性；

（3）将面团放入盆中，盖上湿布，发酵至体积膨胀一倍；

（4）将发酵好的面团取出，排气，分割成等份，滚圆；

（5）将面团放入烤盘中，进行二次发酵；

（6）烤箱预热至180℃，将面包放入烤箱中层，烘烤15-20分钟，至表面呈金黄色。

2. 红枣切片面包

原料：高筋面粉500克、水300克、酵母5克、盐5克、糖50克、黄油50克、红枣适量。

步骤：

（1）将红枣去核，切成小块；

（2）按照简单法式切片面包的制作步骤，将面团揉至表面光滑；

（3）将红枣放入面团中，揉匀；

（4）将面团分割成等份，滚圆；

（5）将面团放入烤盘中，进行二次发酵；

（6）烤箱预热至180℃，将面包放入烤箱中层，烘烤15-20分钟，至表面呈金黄色。

3. 奶香切片面包

原料：高筋面粉500克、水300克、酵母5克、盐5克、糖50克、黄油50克、牛奶50克。

步骤：

（1）将牛奶加热至温热，加入酵母，搅拌均匀；

（2）将面粉、水、酵母、盐、糖混合，揉成面团；

（3）将面团揉至表面光滑，加入黄油，继续揉至面团有弹性；

（4）将面团放入盆中，盖上湿布，发酵至体积膨胀一倍；

（5）将面团分割成等份，滚圆；

（6）将面团放入烤盘中，进行二次发酵；

（7）烤箱预热至180℃，将面包放入烤箱中层，烘烤15-20分钟，至表面呈金黄色。

4. 芝士切片面包

原料：高筋面粉500克、水300克、酵母5克、盐5克、糖50克、黄油50克、芝士适量。

步骤：

（1）将芝士切成小块；

（2）按照简单法式切片面包的制作步骤，将面团揉至表面光滑；

（3）将芝士放入面团中，揉匀；

（4）将面团分割成等份，滚圆；

（5）将面团放入烤盘中，进行二次发酵；

（6）烤箱预热至180℃，将面包放入烤箱中层，烘烤15-20分钟，至表面呈金黄色。

5. 椰香切片面包

原料：高筋面粉500克、水300克、酵母5克、盐5克、糖50克、黄油50克、椰蓉适量。

步骤：

（1）将椰蓉与面团混合均匀；

（2）按照简单法式切片面包的制作步骤，将面团揉至表面光滑；

（3）将面团分割成等份，滚圆；

（4）将面团放入烤盘中，进行二次发酵；

（5）烤箱预热至180℃，将面包放入烤箱中层，烘烤15-20分钟，至表面呈金黄色。

6. 草莓切片面包

原料：高筋面粉500克、水300克、酵母5克、盐5克、糖50克、黄油50克、草莓适量。

步骤：

（1）将草莓去梗，切成小块；

（2）按照简单法式切片面包的制作步骤，将面团揉至表面光滑；

（3）将草莓放入面团中，揉匀；

（4）将面团分割成等份，滚圆；

（5）将面团放入烤盘中，进行二次发酵；

（6）烤箱预热至180℃，将面包放入烤箱中层，烘烤15-20分钟，至表面呈金黄色。

7. 香蕉切片面包

原料：高筋面粉500克、水300克、酵母5克、盐5克、糖50克、黄油50克、香蕉适量。

步骤：

（1）将香蕉去皮，切成小块；

（2）按照简单法式切片面包的制作步骤，将面团揉至表面光滑；

（3）将香蕉放入面团中，揉匀；

（4）将面团分割成等份，滚圆；

（5）将面团放入烤盘中，进行二次发酵；

（6）烤箱预热至180℃，将面包放入烤箱中层，烘烤15-20分钟，至表面呈金黄色。

8. 花生切片面包

原料：高筋面粉500克、水300克、酵母5克、盐5克、糖50克、黄油50克、花生适量。

步骤：

（1）将花生炒香，磨成粉末；

（2）按照简单法式切片面包的制作步骤，将面团揉至表面光滑；

（3）将花生粉与面团混合均匀；

（4）将面团分割成等份，滚圆；

（5）将面团放入烤盘中，进行二次发酵；

（6）烤箱预热至180℃，将面包放入烤箱中层，烘烤15-20分钟，至表面呈金黄色。

9. 柠檬切片面包

原料：高筋面粉500克、水300克、酵母5克、盐5克、糖50克、黄油50克、柠檬汁适量。

步骤：

（1）将柠檬汁加入面团中，揉匀；

（2）按照简单法式切片面包的制作步骤，将面团揉至表面光滑；

（3）将面团分割成等份，滚圆；

（4）将面团放入烤盘中，进行二次发酵；

（5）烤箱预热至180℃，将面包放入烤箱中层，烘烤15-20分钟，至表面呈金黄色。

10. 花生酱切片面包

原料：高筋面粉500克、水300克、酵母5克、盐5克、糖50克、黄油50克、花生酱适量。

步骤：

（1）将花生酱加入面团中，揉匀；

（2）按照简单法式切片面包的制作步骤，将面团揉至表面光滑；

（3）将面团分割成等份，滚圆；

（4）将面团放入烤盘中，进行二次发酵；

（5）烤箱预热至180℃，将面包放入烤箱中层，烘烤15-20分钟，至表面呈金黄色。

以上就是切片面包的做法大全，相信大家已经学会了如何制作各种美味的切片面包。赶快动手试试吧，让你的早餐更加美味！