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姐妹们，家里做咸菜真的超级简单又好吃！今天就来跟大家分享一些家常咸菜的做法，保证让你一看就会，一做就爱！👩🍳
1. 凉拌黄瓜
🥒【食材】
- 黄瓜 2根
- 蒜末 1勺
- 酱油 2勺
- 醋 1勺
- 辣椒油 1勺
- 盐 适量
- 糖 适量
🥒【做法】
1. 黄瓜洗净切片，放入盐腌制10分钟，挤出多余水分。
2. 将蒜末、酱油、醋、辣椒油、糖混合，调成调味汁。
3. 将腌制好的黄瓜放入调味汁中，拌匀，即可食用。
2. 酸辣白菜
🥬【食材】
- 白菜 1颗
- 干辣椒 适量
- 蒜末 1勺
- 酱油 2勺
- 醋 1勺
- 盐 适量
- 糖 适量
🥬【做法】
1. 白菜洗净切丝，放入盐腌制10分钟，挤出多余水分。
2. 锅中烧开水，将白菜焯水后捞出，放入冷水中浸泡，保持脆嫩。
3. 干辣椒切段，蒜末备用。
4. 锅中加油，放入干辣椒和蒜末炒香。
5. 加入酱油、醋、盐、糖，煮沸后关火。
6. 将煮好的调味汁倒入白菜中，拌匀即可。
3. 凉拌豆芽
🌱【食材】
- 豆芽 1把
- 蒜末 1勺
- 酱油 2勺
- 醋 1勺
- 辣椒油 1勺
- 盐 适量
- 糖 适量
🌱【做法】
1. 豆芽洗净，放入沸水中焯水后捞出，放入冷水中浸泡。
2. 将蒜末、酱油、醋、辣椒油、盐、糖混合，调成调味汁。
3. 将调味汁倒入豆芽中，拌匀即可。
4. 酸辣土豆丝
🥥【食材】
- 土豆 2个
- 干辣椒 适量
- 蒜末 1勺
- 酱油 2勺
- 醋 1勺
- 盐 适量
- 糖 适量
🥥【做法】
1. 土豆去皮切丝，放入盐水中浸泡，防止氧化变黑。
2. 锅中烧开水，将土豆丝焯水后捞出，放入冷水中浸泡。
3. 干辣椒切段，蒜末备用。
4. 锅中加油，放入干辣椒和蒜末炒香。
5. 加入酱油、醋、盐、糖，煮沸后关火。
6. 将煮好的调味汁倒入土豆丝中，拌匀即可。
5. 酸辣白菜卷
🥬【食材】
- 白菜 1颗
- 猪肉馅 适量
- 酱油 2勺
- 醋 1勺
- 辣椒油 1勺
- 盐 适量
- 糖 适量
🥬【做法】
1. 白菜洗净，切成宽条，焯水后捞出，放入冷水中浸泡。
2. 猪肉馅中加入酱油、醋、辣椒油、盐、糖，拌匀成肉馅。
3. 将肉馅铺在白菜条上，卷成卷。
4. 锅中加油，将白菜卷煎至两面金黄，即可食用。
以上就是几种家常咸菜的做法，是不是很简单呢？快动手试试吧，保证让你的家人和朋友都爱上你做的咸菜！🌟
记得收藏哦，以后做咸菜再也不用愁啦！💖💖💖
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