【家常美味】新鲜豌豆粒这样做，简单3步让你轻松享受清新口感，夏季必备！

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【新鲜豌豆粒这样做，简单3步让你轻松享受清新口感，夏季必备！】

美食爱好者们！今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——新鲜豌豆粒！豌豆粒不仅口感清新，而且富含多种维生素和矿物质，是夏日餐桌上的佳品。接下来，就让我带领大家一步步学会这道简单易做的美味佳肴吧！

🌱【食材准备】

- 新鲜豌豆粒 500g

- 猪里脊肉 200g

- 青红椒各1个

- 葱 1根

- 姜 1小块

- 蒜 2瓣

- 生抽 1汤匙

- 老抽 1茶匙

- 盐 适量

- 糖 1茶匙

- 料酒 1汤匙

- 鸡精/味精 适量

- 水淀粉 适量

🌱【制作步骤】

1. **准备食材**：新鲜豌豆粒洗净备用，猪里脊肉切成薄片，青红椒洗净切丝，葱、姜、蒜切末。

2. **腌制肉片**：将切好的肉片放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、水淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。

3. **热锅凉油**：锅中倒入适量油，油热后放入葱姜蒜末炒香。

4. **下肉片翻炒**：将腌制好的肉片放入锅中，快速翻炒至肉片变色，肉片炒熟后盛出备用。

5. **炒豌豆粒**：锅中留底油，放入豌豆粒，加入适量盐翻炒均匀。

6. **加入肉片**：将炒好的肉片重新倒入锅中，与豌豆粒一起翻炒均匀。

7. **调味出锅**：加入青红椒丝，翻炒均匀，最后加入鸡精/味精调味，翻炒均匀后即可出锅。

🌱【小贴士】

- 豌豆粒不要炒太久，以免口感变老。

- 肉片腌制时加入水淀粉可以使肉片更加嫩滑。

- 根据个人口味，可以适量调整调料的用量。

🌱【美食分享】

这道新鲜豌豆粒简单易做，色香味俱佳，是夏日餐桌上的清爽佳肴。搭配米饭或者馒头都非常美味。不仅适合家庭日常餐桌，也是朋友聚会时的不错选择哦！

喜欢这道菜的赶紧动手试试吧！相信你们一定会喜欢这个清新口感的美食。记得收藏我的食谱，随时查看哦！希望你们都能做出一道美味的豌豆粒，享受美食带来的快乐时光！

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以上就是关于新鲜豌豆粒的美食分享，希望对你们有所帮助。喜欢这篇文章的话，记得点赞、转发哦！让我们一起分享美食，享受生活！🍲🎉