【家常鸡丝凉面，夏日解暑神器！】🍗🍢

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夏日炎炎，是不是觉得食欲不振，想找一道清爽又美味的凉菜呢？今天我要分享的就是一道超级简单又好做的家常鸡丝凉面，保证让你一吃就爱上！🌞🍲

🌈【食材准备】

- 鸡胸肉 200克

- 凉面 200克

- 青红椒 各1个

- 胡萝卜 1根

- 香葱 2根

- 酱油 2大勺

- 香醋 1大勺

- 芝麻酱 1大勺

- 辣椒油 1小勺

- 糖 1小勺

- 盐 适量

- 芝麻 少许

🌈【制作步骤】

1. **鸡胸肉处理**：将鸡胸肉洗净，切成细丝，放入碗中加入少许盐、酱油、料酒，腌制10分钟。

2. **青红椒切丝**：将青红椒洗净，切成细丝。

3. **胡萝卜切丝**：将胡萝卜洗净，切成细丝。

4. **香葱切末**：将香葱洗净，切成小末。

5. **凉面煮制**：锅中加水烧开，放入凉面煮至8成熟，捞出过凉水，沥干水分。

6. **鸡丝煮熟**：另起锅，加入少许油，将腌制好的鸡丝快速翻炒至变色，捞出备用。

7. **调味汁制作**：在碗中加入酱油、香醋、芝麻酱、辣椒油、糖、盐，搅拌均匀，备用。

8. **拌面**：将煮好的凉面放入大碗中，加入鸡丝、青红椒丝、胡萝卜丝、香葱末，倒入调味汁，拌匀即可。

🌈【小贴士】

- 鸡丝腌制时可以加入少许料酒，可以去腥增香。

- 凉面煮制时注意火候，不要煮得太烂。

- 调味汁可以根据个人口味进行调整，喜欢辣的可以适量增加辣椒油。

🌈【成品展示】

一碗色香味俱全的家常鸡丝凉面就做好了！看着是不是很诱人呢？金黄的鸡丝、鲜绿的青红椒、红橙的胡萝卜，搭配在一起，色彩缤纷，食欲大增。吃上一口，凉爽可口，满口生津，夏日解暑神器啊！🍢🍦

这个家常鸡丝凉面不仅简单易做，而且营养丰富，是一道非常适合夏日食用的凉菜。赶紧动手试试吧，保证让你的家人和朋友都赞不绝口！👍👩‍🍳

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