【家常美食】肉烧豆腐，营养满分的家常菜做法大！🍲

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姐妹们，今天给大家分享一道超级简单的家常菜——肉烧豆腐！豆腐软嫩，肉片鲜香，搭配起来简直是绝配！做法简单，营养满分，快来看看吧！💖

🍲 肉烧豆腐的家常做法

🌟 食材清单

- 老豆腐 1块

- 猪里脊肉 200克

- 葱 2根

- 姜 1小块

- 蒜 3瓣

- 青红椒 适量

- 生抽 2大勺

- 老抽 1小勺

- 料酒 1大勺

- 盐 适量

- 鸡精/味精 适量

- 水淀粉 适量

- 食用油 适量

🌟 制作步骤

**1. 准备食材**

- 豆腐切成小块，用开水焯水去腥。

- 猪里脊肉切成薄片，加入生抽、料酒、水淀粉腌制10分钟。

- 葱切段，姜蒜切片，青红椒切块。

**2. 热锅凉油**

- 锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的肉片翻炒至变色，肉片边缘微微焦黄即可捞出备用。

**3. 炒配料**

- 锅中留底油，放入葱段、姜蒜片炒香。

**4. 烹饪豆腐**

- 将豆腐放入锅中，小火慢煎至两面金黄，加入生抽、老抽调味，翻炒均匀。

**5. 加入肉片**

- 将炒好的肉片重新放入锅中，加入适量盐、鸡精/味精调味，翻炒均匀。

**6. 出锅装盘**

- 最后加入青红椒块，翻炒均匀即可出锅装盘。

🌟 小贴士

- 豆腐焯水可以去除豆腐的腥味，让豆腐更加鲜美。

- 肉片腌制时加入水淀粉可以使肉片更加嫩滑。

- 烹饪豆腐时要用小火慢煎，这样可以使豆腐更加软嫩。

🌟 美食分享

肉烧豆腐是一道非常经典的家常菜，豆腐的软嫩与肉片的鲜香完美结合，让人回味无穷。这道菜不仅简单易做，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。快动手试试吧，保证你一定会爱上它的！

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以上就是肉烧豆腐的家常做法，喜欢的朋友们快收藏起来吧！如果你还有其他喜欢的家常菜做法，也欢迎在评论区分享哦！我们一起交流，共同学习，让我们的生活更加美好！💖💖💖

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