今天我要分享给大家一道简单又美味的家常美食——干焦饼！这款干焦饼口感酥脆，外皮金黄，内里软糯，无论是早餐还是下午茶，都是不错的选择哦！下面，就让我们一起来看看这款干焦饼的家常做法吧！
🌟食材清单：
- 中筋面粉 200克
- 温水 100毫升
- 酵母 3克
- 糖 20克
- 黄油 20克
- 盐 1克
🌟制作步骤：
1. 将面粉、酵母、糖、盐混合均匀，加入温水，揉成光滑的面团。
2. 面团揉好后，盖上保鲜膜，放置温暖处发酵至体积膨胀2倍大。
3. 发酵好的面团取出，轻轻按压排气，然后揉搓成长条状。
4. 将长条状面团切成均匀的小剂子，每个剂子揉搓成圆形。
5. 取一个圆形面团，用擀面杖擀成圆形面片。
6. 在面片上刷上一层薄薄的油，撒上适量的芝麻。
7. 将面片对折，捏紧边缘，使面片变成半圆形。
8. 将半圆形面片再次擀成圆形面片，重复刷油、撒芝麻、对折、擀圆的步骤，直到面片厚度适中。
9. 预热烤箱至180℃，将干焦饼放入烤箱中层，烘烤15分钟左右，至表面金黄即可。
🌟小贴士：
1. 面团发酵时间根据温度不同而有所差异，一般需要1-2小时。
2. 发酵好的面团不要过度揉搓，以免排气过多，影响口感。
3. 擀面片时，力度要均匀，以免出现厚薄不均的情况。
4. 烘烤时间根据烤箱温度不同而有所差异，请根据实际情况调整。
5. 烤好的干焦饼可以放在密封容器中保存，食用时口感依然酥脆。
这款干焦饼做法简单易学，口感酥脆，营养丰富，是一款非常适合日常食用的美食。快快动手尝试一下吧，相信你们一定会爱上这款干焦饼的！祝大家做菜愉快，生活美满！💖💖💖
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