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Hey今天要给大家分享一道超级简单又美味的家常菜——茼蒿豆腐！豆腐软嫩滑口，茼蒿清香爽口，两者搭配，简直是绝配！下面就来教大家怎么做好吃又健康的茼蒿豆腐吧！
🔥【食材准备】
- 嫩豆腐 1块
- 茼蒿 适量
- 红椒 1个
- 蒜末 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1/2汤匙
- 盐 适量
- 白胡椒粉 少许
- 食用油 适量
🔥【制作步骤】
1️⃣ 茼蒿洗净切成小段，红椒切丝，豆腐切成小块备用。
2️⃣ 热锅凉油，油热后加入蒜末炒香。
3️⃣ 放入红椒丝翻炒至变色。
4️⃣ 加入茼蒿快速翻炒均匀。
5️⃣ 加入豆腐块，轻轻翻炒均匀。
6️⃣ 加入生抽、老抽、盐和白胡椒粉，翻炒均匀。
7️⃣ 出锅前撒上一些葱花提香，翻炒均匀即可。
🔥【小贴士】
1️⃣ 茼蒿容易出水，翻炒的时候要快速，防止出水过多。
2️⃣ 豆腐不宜长时间炒，以免破碎。
3️⃣ 老抽上色快，不要放太多，以免颜色过重。
🔥【美味分享】
这道茼蒿豆腐简单易做，营养丰富，是一道非常健康的家常菜。豆腐富含优质蛋白，茼蒿富含多种维生素和矿物质，两者搭配，既美味又健康。适合全家人一起享用，尤其是老人和孩子。
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今天给大家分享的这道茼蒿豆腐，简单易做，营养丰富，是一道非常美味的家常菜。希望大家喜欢！喜欢的朋友记得点赞、收藏哦！期待你们的反馈，我们一起交流美食心得！🥳🥳🥳
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