【家常美味】包菜素包子做法大公开，简单易学，营养健康，家人爱不释口！

今天要给大家分享一款简单易学又营养健康的家常美食——包菜素包子！这款包子色泽诱人，馅料鲜美，不仅适合家人聚餐，也适合上班族便当，快来看看吧！

🍲【食材准备】

- 面粉 500克

- 温水 250克

- 酵母 5克

- 包菜 1颗

- 胡萝卜 1根

- 木耳 适量

- 香菇 适量

- 盐 适量

- 鸡精 适量

- 食用油 适量

- 生抽 适量

🍲【制作步骤】

1. 首先准备好食材，将包菜、胡萝卜、木耳、香菇洗净切丝备用。

2. 锅中倒入适量食用油，加热后放入胡萝卜丝翻炒至变色，再加入包菜丝、木耳、香菇继续翻炒。

3. 待食材炒至断生后，加入适量的盐、鸡精、生抽调味，翻炒均匀后关火。

4. 将炒好的馅料盛出，晾凉备用。

5. 在一个大碗中，将面粉和酵母混合，加入温水，揉成光滑的面团。

6. 将面团盖上湿布或保鲜膜，发酵至原来的两倍大。

7. 发酵好的面团取出，揉搓排气，然后分成若干个小剂子。

8. 取一个小剂子，擀成圆片，放入适量的馅料。

9. 将面皮对折，捏紧封口，包成包子形状。

10. 将包好的包子放入蒸锅中，大火烧开，转中小火蒸15分钟。

11. 蒸好的包子取出，稍微晾凉即可食用。

🍲【小贴士】

1. 发酵面团时，注意不要让面团发酵过度，以免包子口感不佳。

2. 馅料可以根据个人口味调整，喜欢辣的可以加入适量的辣椒。

3. 包子蒸好后，不要立即打开锅盖，让包子在锅中稍微焖一下，这样口感更加鲜美。

这款包菜素包子做法简单，营养丰富，适合各个年龄段的人食用。快动手试试吧，相信家人一定会喜欢！如果觉得文章有用，记得点赞、转发哦！祝大家做菜愉快！🌟🌟🌟