芹菜这样做，简单美味两不误，掌握这3个秘诀，保证让你爱不释手！

一、芹菜这样做，简单美味两不误

芹菜作为一种常见的蔬菜，营养丰富，口感脆嫩。今天，就教大家几个简单又美味的芹菜做法，让你轻松享受美味。

二、芹菜炒肉

1. 准备食材：芹菜、猪肉、葱姜蒜、生抽、料酒、盐、鸡精、食用油。

2. 将芹菜洗净，切成段；猪肉切成片；葱姜蒜切碎备用。

3. 锅中放油，油热后放入肉片，翻炒至变色。

4. 加入葱姜蒜爆香，再加入生抽、料酒、盐、鸡精调味。

5. 放入芹菜段，快速翻炒均匀。

6. 芹菜炒至断生，出锅装盘。

三、凉拌芹菜

1. 准备食材：芹菜、大蒜、小米椒、生抽、醋、盐、鸡精、食用油。

2. 将芹菜洗净，切成段；大蒜、小米椒切碎备用。

3. 锅中放水，水开后放入芹菜段，焯水约1分钟，捞出沥干水分。

4. 在芹菜段中加入蒜末、小米椒碎、生抽、醋、盐、鸡精。

5. 加入适量的食用油，拌匀后装盘即可。

四、芹菜炒香干

1. 准备食材：芹菜、香干、葱姜蒜、生抽、料酒、盐、鸡精、食用油。

2. 将芹菜洗净，切成段；香干切成条；葱姜蒜切碎备用。

3. 锅中放油，油热后放入葱姜蒜爆香。

4. 加入香干条，翻炒至变色。

5. 放入芹菜段，快速翻炒均匀。

6. 加入生抽、料酒、盐、鸡精调味，炒至芹菜断生。

7. 出锅装盘。

五、芹菜豆腐煲

1. 准备食材：芹菜、豆腐、五花肉、葱姜蒜、生抽、料酒、盐、鸡精、食用油。

2. 将芹菜洗净，切成段；豆腐切成块；五花肉切片；葱姜蒜切碎备用。

3. 锅中放油，油热后放入葱姜蒜爆香。

4. 加入五花肉片，翻炒至变色。

5. 加入豆腐块，翻炒均匀。

6. 加入生抽、料酒、盐、鸡精调味。

7. 放入芹菜段，煮至豆腐熟透。

8. 出锅装盘。

以上就是几种简单又美味的芹菜做法，希望大家喜欢。芹菜富含膳食纤维，有助于消化，而且热量低，非常适合减肥时期食用。赶快动手试试吧，相信你会爱上这道美食的！