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冬天来了，气温逐渐降低，一家人围坐在火炉旁，喝上一碗热腾腾的羊片汤，暖身又暖心。今天就来和大家分享一款羊片汤的家常做法，简单易学，适合全家一起享用哦！💖
🔥【食材准备】
- 羊肉 500克
- 白萝卜 1根
- 青菜 适量
- 生姜 3片
- 葱 2根
- 枸杞 适量
- 香菜 适量
- 食盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 适量
- 食用油 适量
🌟【羊片汤做法】
1️⃣ 将羊肉切成薄片，用清水浸泡一会儿，去除血水和杂质。
2️⃣ 白萝卜去皮切成薄片，备用。
3️⃣ 青菜洗净，切成段，备用。
4️⃣ 生姜切片，葱切段，香菜洗净备用。
5️⃣ 热锅加油，放入姜片和葱段，爆香。
6️⃣ 加入羊肉片，翻炒至变色。
7️⃣ 加入料酒，继续翻炒片刻，去腥增香。
8️⃣ 倒入适量的清水，大火烧开后转小火慢炖。
9️⃣ 加入白萝卜片，煮至白萝卜变软。
1️⃣️0️⃣ 加入枸杞，继续炖煮5分钟。
1️⃣️1️⃣ 根据个人口味，加入适量的食盐、酱油、白胡椒粉调味。
1️⃣️2️⃣ 加入青菜段，煮至断生。
1️⃣️3️⃣ 最后撒上香菜，即可关火。
🍲【小贴士】
1️⃣ 羊肉片可以用冷水浸泡一会儿，去除血水和杂质，使汤更加清澈。
2️⃣ 白萝卜具有很好的养胃作用，搭配羊肉煮汤，更加滋补养身。
3️⃣ 羊肉汤在煮制过程中，火候不宜过大，以免汤水变浑浊。
4️⃣ 根据个人口味，可以适当调整调料的比例。
🥘【羊片汤的功效】
羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分，具有很好的滋补作用。白萝卜具有清热解毒、养胃生津的功效。羊肉汤具有温中散寒、补气养血的作用，适合冬季食用。
💕羊片汤的做法简单易学，非常适合全家一起享用。温暖你的冬日，从一碗羊片汤开始！快来试试吧！🌟
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