今天给大家分享一道简单易学、营养美味的家常菜——香菇油菜面！这道菜色香味俱全，做法简单，适合各种人群食用，快来看看吧！
🌿食材清单：
- 面条 200克
- 香菇 5朵
- 油菜 适量
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 酱油 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 食用油 适量
🌿制作步骤：
1. 香菇提前用温水泡发，洗净切成薄片；油菜洗净切成段；葱、姜、蒜分别切成末。
2. 面条放入沸水中煮熟，捞出过冷水备用。
3. 热锅冷油，油温5成热时，放入葱姜蒜末爆香。
4. 加入香菇片翻炒至香菇出水，倒入适量酱油、老抽，翻炒均匀。
5. 加入油菜段，炒至油菜变软。
6. 加入适量盐、胡椒粉调味，翻炒均匀。
7. 将炒好的香菇油菜倒入煮好的面条中，拌匀即可。
🌿小贴士：
1. 香菇提前泡发可以更好地入味，泡发香菇的水也可以用来煮面，增加面条的鲜味。
2. 油菜炒至变软即可，不宜炒得太烂，以免失去口感。
3. 酱油和老抽的比例可以根据个人口味调整。
4. 面条可以提前煮熟，冷藏保存，随吃随取，非常方便。
5. 香菇油菜面的搭配可以根据个人喜好添加其他蔬菜，如胡萝卜、木耳等，丰富口感。
🌿美味分享：
香菇油菜面是一道色香味俱全的家常菜，营养丰富，口感鲜美。面条筋道，香菇鲜香，油菜脆嫩，让人回味无穷。这道菜简单易学，适合各种人群食用，是家常必备的一道菜。快动手试试吧！
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