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🍪 烤箱做好吃的蛋糕，小白也能轻松上手！🌟
今天要和大家分享的是一款超级简单又美味的蛋糕制作教程！是不是每次看到别人发的蛋糕图片都垂涎欲滴，但又担心自己动手做不好呢？别担心，今天我就来手把手教你，即使你是烘焙小白，也能轻松做出让人惊艳的蛋糕哦！
🍪 材料清单
我们要准备好以下材料：
- 中筋面粉 100g
- 鸡蛋 3个
- 白砂糖 60g
- 无铝泡打粉 1g
- 牛奶 50ml
- 植物油 40ml
- 柠檬汁几滴
🍪 制作步骤
1. 分离蛋黄和蛋白
将鸡蛋打入碗中，用筷子将蛋黄和蛋白分离，蛋黄放在一个干净的碗中备用，蛋白放在另一个碗中。
2. 打发蛋白
在蛋白中加入几滴柠檬汁，用打蛋器打发至硬性发泡，即提起打蛋器蛋白霜呈现坚挺的尖角。
3. 加入蛋黄和糖
将白砂糖分三次加入蛋黄中，每次加入后都要搅拌均匀。
4. 加入牛奶和植物油
将牛奶和植物油倒入蛋黄液中，搅拌均匀。
5. 筛入面粉和泡打粉
将中筋面粉和泡打粉过筛后，加入蛋黄液中，用刮刀翻拌均匀，注意不要过度搅拌，以免消泡。
6. 合并蛋白霜
取1/3的蛋白霜加入蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀，然后倒回剩余的蛋白霜中，继续翻拌均匀。
7. 预热烤箱
烤箱预热至170度，烤盘垫上油纸。
8. 装模烘烤
将蛋糕糊倒入模具中，轻轻敲打几下，让气泡排出，放入预热好的烤箱中层，烘烤约30分钟。
9. 完成出炉
蛋糕表面呈金黄色，用牙签插入蛋糕中心，拔出后无粘附物即可出炉。
🍪 小贴士
1. 蛋白打发时，注意温度不要过高，以免蛋白消泡。
2. 蛋黄糊加入蛋白霜时要小心翻拌，避免消泡。
3. 烤箱温度和时间根据实际情况调整，以免烤焦或未熟。
🍪 美味分享
这款蛋糕口感松软，甜而不腻，非常适合早餐或是下午茶时光。你也可以根据自己的口味加入不同的果干、坚果或者奶油芝士等，让蛋糕更加丰富多样。
朋友们，快来试试这款简单的蛋糕制作吧！相信我，你的家人和朋友一定会爱上这个美味！记得收藏这份食谱，以后想再做的时候随时可以查看哦！
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以上就是关于烤箱做好吃的蛋糕的详细教程，希望对你有所帮助。记得关注我，更多美食教程等你来学！🌈💖🍰
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