鲜海参炖汤家常做法大全，滋补养生，美味可口！

海参作为一种珍贵的海产品，自古以来就被誉为滋补佳品。鲜海参炖汤更是家常菜中的上品，既美味可口，又具有很高的营养价值。今天，就为大家带来一份鲜海参炖汤的家常做法大全，让你轻松学会这道滋补养生的美食。

一、鲜海参炖鸡汤

食材：

鲜海参1根，母鸡1只，红枣10颗，枸杞适量，姜片、葱段适量，料酒适量。

做法：

1. 鲜海参清洗干净，切成小块备用。

2. 母鸡宰杀后清洗干净，切成块状。

3. 锅中加入适量清水，放入母鸡块、姜片、葱段，大火煮沸后撇去浮沫，加入料酒。

4. 捞出母鸡块，用清水冲洗干净。

5. 锅中重新加入适量清水，放入母鸡块、鲜海参、红枣、枸杞，大火煮沸后转小火慢炖2小时。

6. 炖至鸡肉熟烂，海参入味，即可出锅。

二、鲜海参炖排骨汤

食材：

鲜海参1根，排骨500克，玉米1根，胡萝卜1根，姜片、葱段适量，料酒适量。

做法：

1. 鲜海参清洗干净，切成小块备用。

2. 排骨清洗干净，切成块状。

3. 玉米、胡萝卜去皮，切成段状。

4. 锅中加入适量清水，放入排骨块、姜片、葱段，大火煮沸后撇去浮沫，加入料酒。

5. 捞出排骨块，用清水冲洗干净。

6. 锅中重新加入适量清水，放入排骨块、鲜海参、玉米、胡萝卜，大火煮沸后转小火慢炖1小时。

7. 炖至排骨熟烂，海参入味，即可出锅。

三、鲜海参炖豆腐汤

食材：

鲜海参1根，嫩豆腐1块，鸡蛋1个，姜片、葱段适量，料酒适量。

做法：

1. 鲜海参清洗干净，切成小块备用。

2. 嫩豆腐切成小块备用。

3. 鸡蛋打散备用。

4. 锅中加入适量清水，放入姜片、葱段，大火煮沸后撇去浮沫，加入料酒。

5. 捞出姜片、葱段，放入鲜海参，大火煮沸后转小火慢炖10分钟。

6. 倒入嫩豆腐，煮至豆腐入味。

7. 撒入打散的鸡蛋液，煮至凝固，即可出锅。

四、鲜海参炖排骨莲藕汤

食材：

鲜海参1根，排骨500克，莲藕1根，姜片、葱段适量，料酒适量。

做法：

1. 鲜海参清洗干净，切成小块备用。

2. 排骨清洗干净，切成块状。

3. 莲藕去皮，切成块状。

4. 锅中加入适量清水，放入排骨块、姜片、葱段，大火煮沸后撇去浮沫，加入料酒。

5. 捞出排骨块，用清水冲洗干净。

6. 锅中重新加入适量清水，放入排骨块、鲜海参、莲藕，大火煮沸后转小火慢炖1小时。

7. 炖至排骨熟烂，海参入味，即可出锅。

鲜海参炖汤的家常做法大全就为大家介绍到这里。海参作为一种珍贵的海产品，具有很高的营养价值，常食海参炖汤，可以滋补养生，美容养颜。希望这份做法大全能对你有所帮助，让你在享受美味的同时，也能滋补身体。