大家好！今天我要来分享一款超级简单又美味的甜品——芒果酸奶慕斯！是不是听起来就让人垂涎欲滴呢？😋
🍹食材清单：
- 芒果 2个
- 酸奶 200g
- 淡奶油 200g
- 糖 30g
- 吉利丁片 5g
- 柠檬汁 10g
🍹制作步骤：
1️⃣ 芒果去皮去核，切成小块备用。
2️⃣ 将吉利丁片用冷水泡软。
3️⃣ 酸奶中加入糖和柠檬汁，搅拌均匀。
4️⃣ 将泡软的吉利丁片放入锅中，加入少量水，隔水加热至融化。
5️⃣ 将融化的吉利丁液倒入酸奶中，搅拌均匀。
6️⃣ 将淡奶油打发至6成发，加入酸奶中，继续搅拌均匀。
7️⃣ 将芒果块放入模具中，倒入酸奶慕斯液，放入冰箱冷藏4小时以上。
8️⃣ 取出冷藏好的慕斯，用刀轻轻划一圈，脱模即可。
🍹小贴士：
1️⃣ 芒果选择成熟的，口感更佳。
2️⃣ 吉利丁片可以根据个人口味适量增减。
3️⃣ 模具可以提前用冷水浸泡一下，方便脱模。
4️⃣ 慕斯冷藏时间越长，口感越佳。
🍹美食分享：
这款芒果酸奶慕斯口感细腻，酸甜适中，非常适合夏天食用。而且制作过程简单，无需烤箱，非常适合厨房小白尝试。不妨动手试试吧！相信我，你们一定会爱上它的！
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