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****：🌿🍄香菜木耳家常做法大全家常🍽️，营养满分，简单易做，全家人都爱的美味！
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大家好！今天我要和大家分享一道超级简单又营养的家常菜——香菜木耳！这道菜色泽诱人，口感清爽，非常适合夏天食用，而且做法超级简单，就算你是厨房小白也能轻松驾驭！接下来，就让我们一起来看看这道香菜木耳的做法吧！
🌿🍄香菜木耳家常做法大全家常🍽️
**所需材料**：
- 新鲜香菜一把
- 木耳一把
- 姜一小块
- 大蒜两瓣
- 蒜苗两根（可选）
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精/味精少许（可选）
- 醋少许（可选）
**制作步骤**：
1. **准备材料**：首先将香菜洗净切成段，木耳提前用清水泡发，撕成小朵；姜蒜切末，蒜苗切段备用。
2. **焯水**：将泡发好的木耳放入沸水中焯水2-3分钟，捞出沥干水分。
3. **热锅凉油**：锅中倒入适量食用油，油热后放入姜蒜末炒香。
4. **翻炒木耳**：将焯好水的木耳倒入锅中，快速翻炒均匀，让姜蒜的味道充分渗入木耳中。
5. **加入香菜**：接着加入切好的香菜段，快速翻炒至香菜断生。
6. **调味**：根据个人口味加入适量盐、鸡精/味精，可以根据喜好加入少许醋提鲜。
7. **出锅**：最后撒上少许蒜末增香，翻炒均匀后即可出锅装盘。
**小贴士**：
- 木耳提前泡发可以更好地去除杂质，保证口感。
- 焯水可以去除木耳的杂质和部分毒素，同时让木耳更加脆嫩。
- 香菜和木耳都是凉拌菜的好伴侣，加入少许蒜苗可以使菜肴更加清爽可口。
🍽️营养分析
香菜木耳这道菜不仅美味，而且营养丰富。香菜具有提神醒脑、促进消化等功效，而木耳富含蛋白质、维生素和矿物质，具有滋阴润燥、养颜美容的作用。这道菜简单易做，适合各个年龄段的人食用，特别是家里有小孩和老人的朋友，是一道不可多得的家常美味。
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今天的香菜木耳家常做法就分享到这里啦！希望你们喜欢这道简单又美味的家常菜，赶快动手做起来吧！如果你有其他的家常菜做法，也欢迎在评论区留言分享哦！记得点赞、关注哦，我们下期再见！👋🌿🍄
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