今天要分享给大家的是一道超级家常又美味的宫煲鸡丁，做法简单，口感鲜美，非常适合忙碌的上班族和追求健康生活的朋友们哦！下面，就让我来给大家详细介绍一下这道宫煲鸡丁的家常做法吧！
一、宫煲鸡丁食材清单：
1. 鸡胸肉 200克
2. 青红椒各1个
3. 葱姜蒜 适量
4. 青豆 适量
5. 酱油 1大勺
6. 料酒 1大勺
7. 淀粉 1大勺
8. 食用油 适量
9. 盐 适量
10. 白胡椒粉 适量
二、宫煲鸡丁家常做法：
1. 鸡胸肉洗净，切成丁，加入酱油、料酒、淀粉、盐、白胡椒粉，抓匀腌制10分钟。
2. 青红椒洗净，去籽，切成丁；葱姜蒜切成末。
3. 锅中倒入适量食用油，烧热后放入葱姜蒜末爆香。
4. 加入腌制好的鸡丁，快速翻炒至变色。
5. 加入青豆，继续翻炒1分钟。
6. 加入青红椒丁，翻炒均匀。
7. 加入适量水，大火烧开后转小火炖煮5分钟。
8. 待鸡丁炖至熟透，加入剩余的酱油调味，翻炒均匀即可。
三、小贴士：
1. 鸡胸肉比较柴，腌制时加入淀粉可以使肉质更加嫩滑。
2. 炒鸡丁时，火候要大，快速翻炒，以免鸡肉变老。
3. 水量不宜过多，以免炖煮时间过长，鸡肉变柴。
4. 青红椒可以根据个人口味适量增减。
这道宫煲鸡丁家常做法是不是很简单呢？只需几分钟，就能做出一道色香味俱全的美味佳肴。赶紧动手试试吧，相信你的家人和朋友一定会喜欢的！记得分享给你的朋友们哦！祝大家做菜愉快，生活美满！
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