Hey今天我要给大家分享的是大扁豆角的做法大全，这是一道家常美食，简单易学，保证让你爱不释手！大扁豆角营养丰富，口感鲜美，不管是炒、炖还是做汤都非常美味。下面，我就来给大家详细介绍一下大扁豆角的多种做法，让我们一起开启味蕾之旅吧！
一、大扁豆角炒肉
1.食材：大扁豆角、猪肉、蒜末、姜末、生抽、老抽、盐、糖、料酒、淀粉、食用油。
2.步骤：
（1）大扁豆角洗净，切成小段；猪肉切成薄片，用生抽、老抽、盐、糖、料酒、淀粉抓匀腌制10分钟。
（2）锅中放油，油热后下入蒜末、姜末爆香。
（3）放入腌制好的肉片，炒至肉片变色。
（4）加入大扁豆角，快速翻炒均匀。
（5）加入适量生抽、老抽调味，炒至豆角熟软即可。
二、大扁豆角炖鸡
1.食材：大扁豆角、鸡肉、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、食用油。
2.步骤：
（1）大扁豆角洗净，切成小段；鸡肉洗净，切成块。
（2）锅中放入适量清水，加入姜片、葱段、料酒，大火烧开。
（3）水开后，放入鸡肉块，煮至鸡肉熟透。
（4）加入大扁豆角，煮至豆角熟软。
（5）加入适量盐、胡椒粉调味，撒上葱花即可。
三、大扁豆角炖排骨
1.食材：大扁豆角、排骨、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、食用油。
2.步骤：
（1）大扁豆角洗净，切成小段；排骨洗净，切成块。
（2）锅中放入适量清水，加入姜片、葱段、料酒，大火烧开。
（3）水开后，放入排骨块，煮至排骨熟透。
（4）加入大扁豆角，煮至豆角熟软。
（5）加入适量盐、胡椒粉调味，撒上葱花即可。
四、大扁豆角炒肉片
1.食材：大扁豆角、猪肉、蒜末、姜末、生抽、老抽、盐、糖、料酒、淀粉、食用油。
2.步骤：
（1）大扁豆角洗净，切成小段；猪肉切成薄片，用生抽、老抽、盐、糖、料酒、淀粉抓匀腌制10分钟。
（2）锅中放油，油热后下入蒜末、姜末爆香。
（3）放入腌制好的肉片，炒至肉片变色。
（4）加入大扁豆角，快速翻炒均匀。
（5）加入适量生抽、老抽调味，炒至豆角熟软即可。
五、大扁豆角炒鸡蛋
1.食材：大扁豆角、鸡蛋、蒜末、盐、食用油。
2.步骤：
（1）大扁豆角洗净，切成小段；鸡蛋打散备用。
（2）锅中放油，油热后下入蒜末爆香。
（3）放入大扁豆角，快速翻炒均匀。
（4）倒入打散的鸡蛋液，快速翻炒至鸡蛋熟透。
（5）加入适量盐调味，炒匀即可。
以上就是我为大家整理的大扁豆角的做法大全，简单易学，希望你们都能学会。大扁豆角的美味，不仅仅体现在它的口感上，更体现在它所带来的健康。快来尝试一下吧，让你的家人和朋友都享受到这份美味吧！💖💖💖
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