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姐妹们，今天来给大家分享一个超级简单的美食——红薯粉炒菜！红薯粉是北方常见的食材，营养丰富，口感Q弹，搭配不同的食材，可以做出各种美味的菜肴。今天就来教大家5种红薯粉的炒菜搭配，保证让你爱不释手！
红薯粉炒肉丝
**食材：**
- 红薯粉适量
- 猪里脊肉200克
- 青红椒各1个
- 葱姜蒜适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉适量
**做法：**
1. 猪里脊肉切成细丝，加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉，抓拌均匀，腌制10分钟。
2. 红薯粉用温水泡软，青红椒切丝，葱姜蒜切末。
3. 热锅凉油，放入肉丝快速翻炒至变色，捞出备用。
4. 锅中留底油，放入葱姜蒜末炒香，加入青红椒丝翻炒至断生。
5. 放入泡软的红薯粉，加入肉丝，快速翻炒均匀，调味出锅即可。
红薯粉炒豆芽
**食材：**
- 红薯粉适量
- 黄豆芽200克
- 葱姜蒜适量
- 盐、生抽、醋、香油适量
**做法：**
1. 红薯粉用温水泡软，黄豆芽洗净备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末炒香。
3. 加入黄豆芽翻炒至断生，加入泡软的红薯粉。
4. 加入盐、生抽、醋调味，翻炒均匀，出锅前淋上香油即可。
红薯粉炒鸡蛋
**食材：**
- 红薯粉适量
- 鸡蛋2个
- 葱姜蒜适量
- 盐、生抽、香油适量
**做法：**
1. 红薯粉用温水泡软，鸡蛋打散备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末炒香。
3. 倒入鸡蛋液，快速翻炒至凝固，盛出备用。
4. 锅中留底油，放入泡软的红薯粉，加入鸡蛋，快速翻炒均匀。
5. 加入盐、生抽调味，出锅前淋上香油即可。
红薯粉炒肉丝豆腐
**食材：**
- 红薯粉适量
- 豆腐1块
- 猪里脊肉200克
- 青红椒各1个
- 葱姜蒜适量
- 盐、生抽、老抽、料酒、淀粉适量
**做法：**
1. 豆腐切成小块，猪里脊肉切成细丝，青红椒切丝，葱姜蒜切末。
2. 肉丝加入生抽、老抽、料酒、盐、淀粉，抓拌均匀，腌制10分钟。
3. 红薯粉用温水泡软。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末炒香，加入肉丝快速翻炒至变色，捞出备用。
5. 锅中留底油，放入豆腐块，煎至两面金黄，加入青红椒丝和红薯粉。
6. 加入肉丝，快速翻炒均匀，调味出锅即可。
红薯粉炒白菜
**食材：**
- 红薯粉适量
- 白菜1颗
- 葱姜蒜适量
- 盐、生抽、醋、香油适量
**做法：**
1. 红薯粉用温水泡软，白菜洗净切成片。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末炒香。
3. 加入白菜翻炒至断生，加入泡软的红薯粉。
4. 加入盐、生抽、醋调味，翻炒均匀，出锅前淋上香油即可。
以上就是5种红薯粉的炒菜搭配，简单易学，营养丰富，快快学起来吧！相信你们一定会喜欢的！🍲🥢🍳
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