【家常尖椒鸡】家常菜里的战斗机，做法简单，味道鲜美，一学就会！

们！今天要给大家分享一道超级下饭的家常菜——家常尖椒鸡！这道菜色香味俱佳，做法简单，非常适合忙碌的上班族和厨房小白。下面，就让我来教大家如何制作这道美味的家常尖椒鸡吧！

🌶️【食材准备】

- 鸡胸肉 500克

- 尖椒 3个

- 葱 1根

- 姜 1小块

- 大蒜 3瓣

- 酱油 2汤匙

- 料酒 1汤匙

- 生抽 1汤匙

- 老抽 1汤匙

- 白糖 1茶匙

- 盐 适量

- 鸡精/味精 适量

- 淀粉 适量

- 食用油 适量

🌶️【制作步骤】

1. 鸡胸肉洗净，切成小块，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精/味精和淀粉，拌匀腌制20分钟。

2. 尖椒洗净，去籽，切成斜段；葱切段；姜蒜切片备用。

3. 热锅倒油，油热后放入鸡块，翻炒至变色，捞出备用。

4. 锅中留底油，放入姜蒜和葱段，爆香。

5. 放入尖椒段，翻炒至断生。

6. 将炒好的鸡块重新倒入锅中，加入酱油，翻炒均匀。

7. 加入适量的清水，大火烧开后转中小火炖煮5分钟。

8. 根据个人口味调整盐和鸡精/味精，翻炒均匀即可出锅。

🌶️【小贴士】

1. 鸡胸肉比较柴，腌制时加入适量的淀粉可以使肉质更加鲜嫩。

2. 尖椒的辣度可以根据个人口味调整，喜欢辣的可以多放一些。

3. 炒鸡块时，火候不宜过大，以免炒糊。

🌶️【成品展示】

一道色香味俱全的家常尖椒鸡就做好了！鸡肉鲜嫩，尖椒辣而不燥，香气扑鼻，真的是超级下饭！无论是搭配米饭还是馒头，都能让你食欲大增。快来试试这道简单美味又营养的家常菜吧！

你们喜欢这道家常尖椒鸡吗？快动手试试吧！记得关注我，每天分享更多美食教程哦！💖💖💖