【家常美味】鳕鱼鸡蛋羹，营养满分，做法简单，轻松学会做一道颜值与美味并存的家常菜！

今天给大家分享一道营养满分、做法简单、颜值与美味并存的家常菜——鳕鱼鸡蛋羹！是不是已经迫不及待想要尝试了呢？那就跟我一起来学习吧！

🍳【食材准备】

- 鳕鱼肉 150克

- 鸡蛋 2个

- 温水 适量

- 盐 适量

- 胡椒粉 适量

- 香菜 适量（可根据个人喜好添加）

🍳【制作步骤】

1. 鳕鱼肉洗净，切成小块，用温水浸泡10分钟，去除腥味。

2. 鸡蛋打入碗中，加入适量温水，用筷子搅拌均匀。

3. 将浸泡好的鳕鱼肉放入鸡蛋液中，加入适量的盐和胡椒粉，继续搅拌均匀。

4. 将搅拌好的鸡蛋液过筛，去除杂质，使口感更加细腻。

5. 锅中放入适量的水，水开后将鸡蛋液倒入蒸锅中，中火蒸约10分钟。

6. 蒸好的鸡蛋羹撒上香菜，即可出锅。

🍳【小贴士】

1. 鳕鱼肉选用新鲜的，口感更加鲜美。

2. 蒸鸡蛋羹时，水量不宜过多，以免鸡蛋羹过于稀薄。

3. 过筛鸡蛋液，可以使口感更加细腻，但不要过于频繁，以免破坏鸡蛋液的口感。

4. 调味料根据个人口味添加，盐、胡椒粉适量即可。

🍳【美食分享】

鳕鱼鸡蛋羹是一道非常适合早餐的美食，口感细腻，营养丰富。鳕鱼肉含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，具有很高的营养价值。鸡蛋则富含优质蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，对身体健康非常有益。

这道鳕鱼鸡蛋羹不仅美味可口，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族和妈妈们。快快动手尝试一下吧，相信你一定会喜欢的！

🍳【互动话题】

你最喜欢哪一道家常菜呢？欢迎在评论区留言分享，一起交流美食心得！

以上就是今天为大家分享的鳕鱼鸡蛋羹的做法，希望大家喜欢！如果你觉得这篇文章对你有帮助，请点赞、转发、收藏哦！下次再见，祝大家生活愉快！🌈