夏日炎炎，一杯清凉的甜品总能让人心情愉悦。今天，就为大家带来一份夏日甜点做法大全，让你在家轻松打造美味甜品，满足你的味蕾！
一、冰沙类
1.草莓冰沙
材料：新鲜草莓200克、牛奶200毫升、蜂蜜适量、冰块适量。
做法：
（1）草莓洗净去蒂，切成小块；
（2）将草莓、牛奶、蜂蜜放入搅拌机中，加入冰块；
（3）搅拌至顺滑，倒入杯中即可。
2.芒果冰沙
材料：新鲜芒果200克、牛奶200毫升、蜂蜜适量、冰块适量。
做法：
（1）芒果洗净去皮，切成小块；
（2）将芒果、牛奶、蜂蜜放入搅拌机中，加入冰块；
（3）搅拌至顺滑，倒入杯中即可。
二、慕斯类
1.香草慕斯
材料：奶油250克、香草粉适量、蛋黄2个、糖30克、牛奶100毫升。
做法：
（1）奶油加入香草粉，打发至顺滑；
（2）蛋黄加入糖，打散；
（3）牛奶加热至微温，倒入蛋黄液中，搅拌均匀；
（4）将蛋黄液倒入打发好的奶油中，搅拌均匀；
（5）倒入模具中，放入冰箱冷藏4小时，即可食用。
2.巧克力慕斯
材料：奶油200克、巧克力100克、蛋黄2个、糖30克、牛奶100毫升。
做法：
（1）巧克力切碎，奶油打发；
（2）蛋黄加入糖，打散；
（3）牛奶加热至微温，倒入蛋黄液中，搅拌均匀；
（4）将巧克力碎和蛋黄液倒入打发好的奶油中，搅拌均匀；
（5）倒入模具中，放入冰箱冷藏4小时，即可食用。
三、布丁类
1.蓝莓布丁
材料：牛奶200毫升、鸡蛋1个、糖20克、蓝莓适量。
做法：
（1）鸡蛋打散，加入糖搅拌均匀；
（2）牛奶加热至微温，倒入蛋液中，搅拌均匀；
（3）将蓝莓洗净，放入模具中；
（4）将蛋奶液倒入模具中，放入蒸锅中，大火蒸10分钟；
（5）取出，冷藏2小时，即可食用。
2.芒果布丁
材料：牛奶200毫升、鸡蛋1个、糖20克、芒果适量。
做法：
（1）鸡蛋打散，加入糖搅拌均匀；
（2）牛奶加热至微温，倒入蛋液中，搅拌均匀；
（3）将芒果洗净去皮，切成小块，放入模具中；
（4）将蛋奶液倒入模具中，放入蒸锅中，大火蒸10分钟；
（5）取出，冷藏2小时，即可食用。
四、蛋糕类
1.巧克力蛋糕
材料：低筋面粉100克、鸡蛋3个、糖60克、牛奶50毫升、可可粉20克。
做法：
（1）鸡蛋打散，加入糖打发至浓稠；
（2）筛入低筋面粉和可可粉，翻拌均匀；
（3）加入牛奶，继续翻拌均匀；
（4）倒入模具中，放入烤箱中层，150℃烤30分钟；
（5）取出，倒扣晾凉，脱模，即可食用。
2.奶油蛋糕
材料：低筋面粉100克、鸡蛋3个、糖60克、牛奶50毫升、黄油50克。
做法：
（1）黄油软化，加入糖打发；
（2）鸡蛋打散，分次加入黄油中，打发至浓稠；
（3）筛入低筋面粉，翻拌均匀；
（4）加入牛奶，继续翻拌均匀；
（5）倒入模具中，放入烤箱中层，150℃烤30分钟；
（6）取出，倒扣晾凉，脱模，即可食用。
夏日甜点做法大全就为大家介绍到这里，希望这些美食制作技巧能让你在家轻松打造美味甜品，度过一个甜蜜的夏日！
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