美食爱好者们！今天我要给大家分享一道超级美味的家常菜——猪肉勾鸡！这道菜结合了猪肉和鸡肉的鲜美，口感丰富，做法简单，绝对是家常餐桌上的新宠儿！快来跟我一起学习猪肉勾鸡的做法吧！
🍲【食材准备】
猪肉 200克
鸡肉 200克
青椒 1个
红椒 1个
洋葱 1个
生抽 2勺
老抽 1勺
料酒 1勺
蚝油 1勺
淀粉 1勺
盐 适量
糖 适量
蒜末 适量
姜末 适量
🍲【烹饪步骤】
1. 将猪肉和鸡肉分别切成薄片，加入适量的盐、糖、生抽、老抽、料酒、淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
2. 青椒、红椒、洋葱分别切成丝。
3. 热锅凉油，将腌制好的猪肉和鸡肉放入锅中，翻炒至变色。
4. 加入蒜末和姜末，继续翻炒均匀。
5. 加入青椒丝、红椒丝和洋葱丝，翻炒均匀。
6. 加入生抽、老抽、蚝油，翻炒均匀。
7. 加入适量的清水，大火煮开后转小火炖煮5分钟。
8. 最后加入适量的盐，翻炒均匀，即可出锅。
🍲【小贴士】
1. 猪肉和鸡肉的切片要尽量薄，这样炒出来的菜口感更佳。
2. 腌制猪肉和鸡肉时，可以加入一些料酒，去腥增香。
3. 炒菜时，火候要掌握好，不要太大，以免将菜炒糊。
4. 加入清水炖煮时，可以根据个人口味调整水量。
🍲【成品展示】
猪肉勾鸡，色泽鲜艳，口感鲜美，既有猪肉的醇厚，又有鸡肉的嫩滑，再搭配上青椒、红椒和洋葱，营养又美味！这道菜简单易学，适合家庭聚餐、朋友聚会，快快动手尝试一下吧！
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猪肉勾鸡，一道简单又美味的家常菜，让你轻松学会这道美味佳肴！快来跟我一起享受美食带来的快乐吧！喜欢这道菜的别忘了点赞、收藏、分享哦！下次再见，祝大家做菜愉快！🍲🍲🍲
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