👶 宝妈们，月子期间补充营养是很重要的，尤其是产后身体虚弱，需要大量的蛋白质和营养来恢复。今天就来给大家分享一些月子期间吃鱼的做法大全，营养美味又健康，让妈妈和宝宝都爱上鱼的味道！
🐟 一、清蒸鱼
1. 准备材料：新鲜鱼一条、生姜、葱段、料酒、盐、生抽、老抽、食用油。
2. 鱼洗净，用刀在鱼身上划几道口子，以便入味。
3. 生姜切片，葱段切成段。
4. 鱼放入锅中，加入姜片、葱段、料酒，加水没过鱼身。
5. 大火煮开后转小火炖煮15分钟。
6. 取出鱼，用厨房纸巾吸去多余水分。
7. 调制酱汁：生抽、老抽、盐、食用油混合均匀。
8. 将调好的酱汁均匀涂抹在鱼身上。
9. 烤箱预热至180℃，将鱼放入烤箱烤10分钟即可。
🐟 二、红烧鱼
1. 准备材料：新鲜鱼一条、生姜、大蒜、生抽、老抽、料酒、盐、食用油。
2. 鱼洗净，用刀在鱼身上划几道口子，以便入味。
3. 生姜切片，大蒜切末。
4. 热锅凉油，加入姜片、蒜末爆香。
5. 加入鱼，两面煎至金黄色。
6. 加入生抽、老抽、料酒，加水没过鱼身。
7. 大火煮开后转小火炖煮10分钟。
8. 加入盐调味，炖至汤汁浓稠。
9. 出锅前撒上葱花点缀。
🐟 三、酸菜鱼
1. 准备材料：新鲜鱼一条、酸菜、生姜、大蒜、辣椒、料酒、盐、食用油。
2. 鱼洗净，去骨切片。
3. 酸菜洗净切丝。
4. 生姜切片，大蒜切末，辣椒切段。
5. 热锅凉油，加入姜片、蒜末、辣椒爆香。
6. 加入酸菜翻炒至出香。
7. 加入鱼，翻炒均匀。
8. 加入料酒、盐调味，翻炒均匀。
9. 出锅前撒上葱花点缀。
🐟 四、鱼汤
1. 准备材料：新鲜鱼一条、生姜、葱段、料酒、盐、食用油。
2. 鱼洗净，切成块状。
3. 生姜切片，葱段切段。
4. 热锅凉油，加入姜片爆香。
5. 加入鱼块，两面煎至金黄色。
6. 加入料酒，加水没过鱼块。
7. 大火煮开后转小火炖煮20分钟。
8. 加入葱段、盐调味，炖至汤汁浓稠。
9. 出锅前撒上葱花点缀。
👶 月子期间吃鱼，不仅可以补充蛋白质，还能促进乳汁分泌，对妈妈和宝宝都非常好。以上这些做法，简单易学，营养丰富，不妨尝试一下哦！希望每位宝妈都能在月子期间吃得好、恢复得好、宝宝健康成长！💕
中餐美食网
