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夏天来了，是不是又到了吃甜品的时候呢？今天给大家分享一款夏日必备甜品——菠萝派的家常做法！简单几步，轻松在家做出清新美味的菠萝派，快来一起看看吧！
🍍【菠萝派的食材准备】🍍
- 菠萝1个
- 面粉100克
- 糖粉30克
- 黄油50克
- 鸡蛋1个
- 椰蓉适量
🍍【菠萝派的制作步骤】🍍
1️⃣ **制作菠萝馅**：
- 将菠萝去皮，切成小块，放入搅拌机中搅拌成泥状。
- 将菠萝泥倒入锅中，加入糖粉，小火煮开，煮至略微浓稠即可。
- 煮好的菠萝馅盛出晾凉，备用。
2️⃣ **制作派皮**：
- 黄油室温软化后，加入糖粉，用打蛋器打发至发白。
- 分次加入鸡蛋液，继续打发至均匀。
- 筛入面粉，用刮刀翻拌均匀，揉成面团。
- 将面团分成若干小份，揉圆后按扁，用擀面杖擀成圆饼状。
3️⃣ **包裹菠萝馅**：
- 取一个派皮，放入适量菠萝馅，对折后捏紧封口。
- 将派皮放在烤盘上，轻轻按压成圆形。
4️⃣ **装饰派皮**：
- 在派皮表面刷上一层蛋黄液，撒上适量的椰蓉。
5️⃣ **烤制派皮**：
- 预热烤箱至180℃，将派皮放入烤箱中层，烤制15-20分钟，表面呈金黄色即可。
🍍【小贴士】🍍
- 菠萝馅可以根据个人口味调整糖量。
- 派皮可以提前做好，放入冰箱冷藏保存，需要用时取出回温后使用。
- 烤制时注意观察派皮的颜色，防止烤焦。
🍍【美食分享】🍍
这款菠萝派做法简单，口感清新，是夏日解暑的好甜品。不仅适合自己享用，还可以和家人朋友一起分享。快动手试试吧，相信你们一定可以做出美味的菠萝派！
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