美食爱好者们！👋
今天给大家分享一份超级实用的海鲜菜谱大全，让你轻松在家打造一场美味的海鲜盛宴！🍽️
无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这些海鲜菜品绝对能让你成为聚会焦点！🌟
一、开胃前菜
1. 蒜蓉粉丝蒸扇贝
🍤
食材：扇贝、粉丝、蒜蓉、生抽、香油、葱花
做法：
（1）将扇贝清洗干净，放入蒸锅中蒸5分钟；
（2）粉丝用温水泡软，铺在扇贝上；
（3）将蒜蓉、生抽、香油拌匀，撒在粉丝上；
（4）再蒸5分钟，撒上葱花即可。
2. 凉拌海蜇皮
🦜
食材：海蜇皮、黄瓜、香菜、蒜蓉、生抽、醋、香油、盐
做法：
（1）海蜇皮用盐搓洗，去除杂质，用清水浸泡；
（2）黄瓜切丝，香菜切段；
（3）将蒜蓉、生抽、醋、香油、盐拌匀，制成调味汁；
（4）将海蜇皮、黄瓜丝、香菜段放入碗中，倒入调味汁拌匀即可。
二、主菜
1. 清蒸鱼
🐟
食材：鱼、葱、姜、生抽、料酒、香油、盐
做法：
（1）鱼去鳞、去内脏，清洗干净；
（2）葱、姜切片；
（3）将鱼放入蒸锅中，撒上葱、姜，淋上料酒；
（4）蒸10分钟，取出撒上盐，淋上生抽、香油即可。
2. 蒜蓉粉丝蒸虾
🦐
食材：虾、粉丝、蒜蓉、生抽、香油、盐
做法：
（1）虾去头、去壳，留尾巴；
（2）粉丝用温水泡软，铺在虾上；
（3）将蒜蓉、生抽、香油拌匀，撒在粉丝上；
（4）蒸5分钟，撒上盐即可。
三、主食
1. 红烧肉
🥩
食材：五花肉、葱、姜、生抽、料酒、老抽、糖、八角、桂皮、香叶
做法：
（1）五花肉切块，焯水去腥；
（2）锅中放油，下入五花肉煸炒；
（3）加入葱、姜、八角、桂皮、香叶炒香；
（4）加入生抽、料酒、老抽、糖，烧开后转小火炖煮1小时；
（5）收汁后即可出锅。
2. 番茄炒蛋
🍅
食材：鸡蛋、番茄、盐、糖、生抽、葱花
做法：
（1）鸡蛋打散，番茄切块；
（2）锅中放油，下入鸡蛋液炒熟，盛出备用；
（3）锅中留底油，下入番茄翻炒；
（4）加入适量盐、糖、生抽，炒匀；
（5）倒入炒好的鸡蛋，撒上葱花即可。
四、甜点
1. 杨枝甘露
🍹
食材：芒果、西米、柚子、牛奶、糖、淀粉
做法：
（1）西米煮至透明，捞出备用；
（2）芒果、柚子切块；
（3）将牛奶、糖、淀粉拌匀，倒入锅中煮至浓稠；
（4）将西米、芒果、柚子放入碗中，倒入煮好的牛奶糊，拌匀即可。
2. 芒果布丁
🍍
食材：芒果、牛奶、糖、吉利丁片、淀粉
做法：
（1）吉利丁片用温水泡软；
（2）芒果切块，牛奶、糖、淀粉拌匀；
（3）将泡软的吉利丁片加入牛奶糊中，搅拌均匀；
（4）倒入模具中，放入冰箱冷藏4小时；
（5）取出切块即可。
以上就是一份家庭聚餐海鲜菜谱大全，希望大家喜欢！🎉
祝你们在家也能享受到美味的海鲜盛宴！🍽️🍃
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