【鸡翅尖炒什么好吃？家常美味做法分享，让你一学就会！】

大家好！今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——鸡翅尖炒什么好吃？鸡翅尖炒土豆片，保证让你一尝倾心！下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！

一、食材准备

1. 鸡翅尖：500克

2. 土豆：2个

3. 葱：适量

4. 姜：适量

5. 蒜：适量

6. 生抽：适量

7. 老抽：适量

8. 盐：适量

9. 鸡精：适量

10. 植物油：适量

二、鸡翅尖处理

1. 将鸡翅尖洗净，放入沸水中焯水，去除血水和杂质。

2. 焯水后捞出，用冷水冲洗干净，沥干水分备用。

三、土豆处理

1. 土豆去皮，切成薄片，用清水冲洗干净，沥干水分备用。

四、炒制过程

1. 热锅凉油，油温5成热时，放入葱姜蒜炒香。

2. 放入鸡翅尖翻炒至表面微黄。

3. 加入生抽、老抽调色，翻炒均匀。

4. 加入土豆片，翻炒均匀。

5. 加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀。

6. 加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮5分钟。

7. 炖煮至土豆熟软，汤汁浓稠即可。

五、出锅装盘

1. 炒好的鸡翅尖土豆片出锅装盘，撒上葱花点缀即可。

小贴士：

1. 鸡翅尖焯水时，可以加入少许料酒去腥。

2. 土豆片要切得均匀，这样炒出来的土豆片才更入味。

3. 炒制过程中，注意火候，避免炒糊。

这道鸡翅尖炒土豆片是不是很简单呢？家常美味，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜品。快来试试吧，相信你们一定会喜欢的！喜欢我的分享，记得点赞、收藏哦！下次再见！