【白萝卜家常做法】简单易学的白萝卜美食做法，让你轻松成为烹饪高手！

白萝卜，又名菜萝卜、白根，是我国传统的蔬菜之一，营养丰富，口感清脆，具有很高的药用价值。白萝卜家常做法简单易学，今天，就为大家分享几款白萝卜美食做法，让你轻松成为烹饪高手！

一、白萝卜炖排骨

材料：白萝卜500克、排骨500克、生姜3片、大葱1根、料酒适量、盐适量、胡椒粉适量。

做法：

1. 将白萝卜洗净，去皮切块；排骨洗净，焯水去血沫，捞出备用。

2. 锅中加入适量清水，放入排骨、生姜、大葱、料酒，大火烧开后转小火炖煮1小时。

3. 加入白萝卜块，继续炖煮30分钟，加盐、胡椒粉调味，即可出锅。

二、白萝卜炒肉片

材料：白萝卜500克、猪肉200克、生姜1小块、大葱1根、料酒适量、盐适量、生抽适量、淀粉适量。

做法：

1. 将白萝卜洗净，去皮切块；猪肉洗净，切片，加入料酒、盐、生抽、淀粉抓匀腌制10分钟。

2. 锅中加油，放入生姜、大葱爆香，加入腌制好的肉片炒至变色，捞出备用。

3. 锅中留少许油，加入白萝卜块翻炒至表面微黄，再加入肉片一起翻炒均匀，加盐调味，即可出锅。

三、白萝卜丝饼

材料：白萝卜500克、面粉500克、鸡蛋2个、盐适量、胡椒粉适量、食用油适量。

做法：

1. 将白萝卜洗净，去皮切丝；鸡蛋打散，加入盐、胡椒粉搅拌均匀。

2. 面粉中加入鸡蛋液、白萝卜丝、适量盐，揉成面团，搓成长条，切成小剂子。

3. 取一个面剂子，擀成圆饼，锅中加油，将饼放入锅中，两面煎至金黄，即可出锅。

四、白萝卜炖鸡汤

材料：白萝卜500克、土鸡1只、生姜3片、大葱1根、料酒适量、盐适量、胡椒粉适量。

做法：

1. 将白萝卜洗净，去皮切块；土鸡宰杀后去毛、去内脏，洗净备用。

2. 锅中加水，放入土鸡、生姜、大葱、料酒，大火烧开后转小火炖煮1小时。

3. 加入白萝卜块，继续炖煮30分钟，加盐、胡椒粉调味，即可出锅。

五、白萝卜炖豆腐

材料：白萝卜500克、豆腐1块、生姜1小块、大葱1根、盐适量、胡椒粉适量。

做法：

1. 将白萝卜洗净，去皮切块；豆腐切成小块。

2. 锅中加水，放入生姜、大葱，大火烧开后加入白萝卜块、豆腐，大火炖煮10分钟。

3. 加入盐、胡椒粉调味，即可出锅。

白萝卜家常做法丰富多样，以上五款美食做法简单易学，让你轻松享受美食。快动手试试吧！