---
今天要给大家分享的是超级受欢迎的香辣虾的家常做法大全！香辣虾不仅味道鲜美，而且做法简单，是餐桌上的一道佳肴。今天，我们就来一起学习10道经典香辣虾食谱，让你轻松变大厨！🍤🌶️
1. 传统香辣虾
材料：
- 新鲜虾500克
- 干辣椒适量
- 蒜瓣5瓣
- 生姜1小块
- 青红椒各1个
- 酱油、料酒、盐、糖、醋、淀粉各适量
做法：
1. 虾去头去壳留尾，挑去虾线，清洗干净后沥干水分，用料酒、盐腌制10分钟。
2. 干辣椒切段，蒜瓣切片，生姜切丝，青红椒切块。
3. 热锅凉油，油热后放入干辣椒、蒜片、姜丝炒香。
4. 放入腌制好的虾，快速翻炒至虾变色。
5. 加入青红椒块，继续翻炒。
6. 调入酱油、糖、醋，翻炒均匀，最后加入少量淀粉水勾芡即可。
2. 蒜蓉香辣虾
材料：
- 新鲜虾500克
- 大蒜适量
- 葱白适量
- 酱油、料酒、盐、糖、醋、淀粉各适量
做法：
1. 虾去头去壳留尾，挑去虾线，清洗干净后沥干水分，用料酒、盐腌制10分钟。
2. 大蒜剁成蓉，葱白切段。
3. 热锅凉油，油热后放入蒜蓉、葱白炒香。
4. 放入腌制好的虾，快速翻炒至虾变色。
5. 调入酱油、糖、醋，翻炒均匀，最后加入少量淀粉水勾芡即可。
3. 香辣蟹柳虾
材料：
- 虾仁200克
- 蟹肉棒100克
- 香辣酱适量
- 葱花适量
- 盐、糖、料酒、淀粉各适量
做法：
1. 虾仁去壳去肠线，蟹肉棒切片。
2. 虾仁用料酒、盐腌制10分钟。
3. 热锅凉油，油热后放入虾仁、蟹肉棒翻炒至变色。
4. 加入香辣酱、葱花，翻炒均匀。
5. 调入盐、糖，翻炒均匀即可。
4. 香辣虾球
材料：
- 新鲜虾500克
- 面包糠适量
- 鸡蛋1个
- 盐、糖、料酒、淀粉各适量
做法：
1. 虾去头去壳留尾，挑去虾线，清洗干净后沥干水分，用料酒、盐腌制10分钟。
2. 腌制好的虾裹上面粉、鸡蛋液，再裹上面包糠。
3. 热锅凉油，油热后放入虾球，炸至金黄酥脆。
4. 炸好的虾球捞出沥油。
5. 锅中留少量油，放入香辣酱、葱花，翻炒出香味。
6. 放入虾球，翻炒均匀即可。
5. 香辣蒜蓉虾
材料：
- 新鲜虾500克
- 大蒜适量
- 青红椒适量
- 盐、糖、料酒、淀粉各适量
做法：
1. 虾去头去壳留尾，挑去虾线，清洗干净后沥干水分，用料酒、盐腌制10分钟。
2. 大蒜剁成蓉，青红椒切块。
3. 热锅凉油，油热后放入蒜蓉、青红椒炒香。
4. 放入腌制好的虾，快速翻炒至虾变色。
5. 调入盐、糖，翻炒均匀即可。
6. 香辣粉丝虾
材料：
- 新鲜虾500克
- 粉丝适量
- 香辣酱适量
- 葱花适量
- 盐、糖、料酒、淀粉各适量
做法：
1. 虾去头去壳留尾，挑去虾线，清洗干净后沥干水分，用料酒、盐腌制10分钟。
2. 粉丝用热水泡软。
3. 热锅凉油，油热后放入香辣酱、葱花炒香。
4. 放入腌制好的虾，快速翻炒至虾变色。
5. 加入泡软的粉丝，翻炒均匀。
6. 调入盐、糖，翻炒均匀即可。
7. 香辣炒虾
材料：
- 新鲜虾500克
- 干辣椒适量
- 蒜瓣适量
- 生姜适量
- 盐、糖、料酒、淀粉各适量
做法：
1. 虾去头去壳留尾，挑去虾线，清洗干净后沥干水分，用料酒、盐腌制10分钟。
2. 干辣椒切段，蒜瓣切片，生姜切丝。
3. 热锅凉油，油热后放入干辣椒、蒜片、姜丝炒香。
4. 放入腌制好的虾，快速翻炒至虾变色。
5. 调入盐、糖，翻炒均匀即可。
8. 香辣蒸虾
材料：
- 新鲜虾500克
- 葱花适量
- 盐、糖、料酒、淀粉各适量
做法：
1. 虾去头去壳留尾，挑去虾线，清洗干净后沥干水分，用料酒、盐腌制10分钟。
2. 蒸锅加水烧开，放入腌制好的虾，蒸约5分钟。
3. 取出虾，撒上葱花。
4. 锅中烧油，油热后浇在虾上，撒上盐、糖调味即可。
9. 香辣虾球意面
材料：
- 新鲜虾500克
- 意面适量
- 香辣酱适量
- 葱花适量
- 盐、糖、料酒、淀粉各适量
做法：
1. 虾去头去壳留尾，挑去虾线，清洗干净后沥干水分，用料酒、盐腌制10分钟。
2. 意面按照包装说明煮熟。
3. 热锅凉油，油热后放入香辣酱、葱花炒香。
4. 放入腌制好的虾，快速翻炒至虾变色。
5. 加入煮熟的意面，翻炒均匀。
6. 调入盐、糖，翻炒均匀即可。
10. 香辣虾球披萨
材料：
- 新鲜虾500克
- 披萨面团适量
- 香辣酱适量
- 葱花适量
- 盐、糖、料酒、淀粉各适量
做法：
1. 虾去头去壳留尾，挑去虾线，清洗干净后沥干水分，用料酒、盐腌制10分钟。
2. 披萨面团按照包装说明发酵。
3. 面团擀成披萨形状，铺在烤盘上。
4. 在披萨面团上涂上香辣酱，撒上葱花。
5. 放入腌制好的虾球，撒上盐、糖。
6. 预热烤箱至200℃，将披萨放入烤箱烤约15分钟。
以上就是10道经典香辣虾的家常做法，快来试试吧！相信你一定会爱上这道美味的香辣虾！🥳🍤🌶️
记得收藏这份香辣虾做法大全，随时翻阅，让你的餐桌更加丰富多彩！如果你有其他香辣虾的做法，也欢迎在评论区分享哦！一起交流，共同进步！💪🌟
中餐美食网
