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🍽️大家好，今天要分享一道简单又美味的家常菜——丝瓜洋葱炒肉片。这道菜色泽诱人，口感鲜嫩，营养丰富，特别适合夏天食用。下面就来给大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🥦【食材准备】
- 丝瓜：1根
- 洋葱：1个
- 猪里脊肉：150克
- 葱姜蒜：适量
- 生抽、料酒、盐、糖、淀粉：适量
- 花椒油：适量
🍲【制作步骤】
1️⃣将丝瓜去皮，切成滚刀块；洋葱切丝；里脊肉切成薄片。
2️⃣肉片加入少许盐、生抽、料酒、淀粉，抓匀腌制10分钟。
3️⃣锅中倒入适量油，油热后放入腌制好的肉片，炒至变色，捞出备用。
4️⃣锅中留少许油，放入葱姜蒜爆香，再加入丝瓜和洋葱翻炒均匀。
5️⃣加入炒好的肉片，继续翻炒均匀。
6️⃣最后加入适量盐、糖、生抽调味，翻炒均匀，出锅前淋上花椒油增香。
🌟【小贴士】
1. 丝瓜去皮时，可以先在表皮上切几刀，再用手一撕，更容易去皮。
2. 肉片腌制时加入淀粉，可以使肉片更加嫩滑。
3. 炒丝瓜和洋葱时，火候不宜过大，以免炒糊。
4. 最后淋上花椒油，可以增加菜肴的香气。
🍽️【营养分析】
丝瓜：富含维生素C、维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁等营养成分，具有清热解毒、消暑解渴、通乳等功效。
洋葱：含有蛋白质、膳食纤维、维生素C、维生素B6、钙、磷、铁等营养成分，具有降血压、降血脂、抗氧化等作用。
里脊肉：富含蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等营养成分，具有滋补身体、增强免疫力的作用。
📸【成品展示】
一道色香味俱佳的丝瓜洋葱炒肉片就做好了，是不是看起来很诱人呢？赶紧动手试试吧，保证你做一次就爱上！
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这道丝瓜洋葱炒肉片简单易做，营养丰富，适合各个年龄段的人食用。大家快动手试试吧，相信你一定会喜欢的！喜欢这道菜的朋友，记得点赞、收藏哦！
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