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今天要给大家分享的是一道超级家常又美味的炸肉饼做法！酥脆多汁，香气四溢，保证让你一吃就停不下来！快来跟我一起学习吧！
🌟【食材准备】
- 猪肉馅 300克
- 面粉 200克
- 鸡蛋 1个
- 生姜 适量
- 大葱 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 食用油 适量
🌟【做法步骤】
1️⃣ 将猪肉馅放入碗中，加入生姜末、大葱末、盐、酱油、料酒，搅拌均匀，腌制10分钟。
2️⃣ 接着，将鸡蛋打入肉馅中，继续搅拌均匀。
3️⃣ 然后，将面粉倒入肉馅中，加入适量的水，揉成面团，揉至表面光滑有弹性。
4️⃣ 取一小块面团，搓成圆柱形，然后压扁，包入适量的肉馅。
5️⃣ 将包好的肉饼压扁，用擀面杖擀成圆饼状。
6️⃣ 锅中倒入适量的食用油，油温升至5成热时，放入肉饼，中火炸至两面金黄。
7️⃣ 炸好的肉饼捞出沥油，放在厨房纸上吸去多余的油分。
🌟【小贴士】
- 肉馅的调味可以根据个人口味调整，喜欢辣的可以加入辣椒粉。
- 面团要揉至表面光滑有弹性，这样炸出来的肉饼才会更加酥脆。
- 炸肉饼时油温不宜过高，以免外焦里生。
🌟【美食分享】
炸肉饼是一道非常经典的家常菜，不仅可以作为早餐，也可以作为午餐或晚餐的主食。酥脆的饼皮包裹着鲜嫩的肉馅，口感丰富，让人回味无穷。
🌟【互动时间】
你们家有没有什么特别好吃的家常菜呢？欢迎在评论区分享你们的美食秘籍哦！
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今天的家常炸肉饼做法就分享到这里啦！希望你们都能学会这道美味的家常菜，和家人一起享受美味的时光！记得关注我，更多美食分享等你哦！💖
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