【樱桃肉新吃法】家常樱桃肉做法，口感酸甜可口，简单易学，让你在家也能做出大厨级美味！

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樱桃肉新吃法 家常菜 美食分享

姐妹们，今天我要分享一道超级简单的家常菜——樱桃肉！这道菜色泽诱人，口感酸甜可口，是一道非常适合家庭聚餐的美食。而且做法超级简单，只要按照我的步骤来，你也能在家做出大厨级的美味哦！

准备食材

- 五花肉：500克

- 青椒：1个

- 红椒：1个

- 香葱：适量

- 生姜：适量

- 酱油：适量

- 白糖：适量

- 料酒：适量

- 淀粉：适量

- 食用油：适量

制作步骤

**1. 准备肉块**

将五花肉切成块状，用开水焯水去除血水和杂质，捞出备用。

**2. 准备调料**

将香葱、生姜洗净切碎，青红椒切成小丁备用。

**3. 腌制肉块**

在肉块中加入适量的酱油、料酒、淀粉和少量白糖，拌匀腌制15分钟。

**4. 炸肉块**

锅中倒入适量的食用油，油温升至5成热时，放入腌制好的肉块，中火炸至表面金黄，捞出沥油。

**5. 炒制配料**

锅中留少量油，放入香葱和生姜炒香，再加入青红椒丁翻炒。

**6. 加入肉块**

将炸好的肉块放入锅中，加入适量的酱油、白糖和少量水，翻炒均匀。

**7. 收汁出锅**

待汤汁略微收紧，肉块入味后，即可出锅装盘。

小贴士

1. 腌制肉块时，可以加入一些花椒粉增加风味。

2. 炸肉块时油温不宜过高，以免肉块外焦里生。

3. 汤汁不宜太多，以免煮出来的肉块过于软烂。

樱桃肉是一道色香味俱佳的家常菜，简单易学，适合各种场合。希望大家都能尝试一下这个做法，和家人朋友一起享受美食带来的快乐！

姐妹们，快动手试试吧！记得收藏我的做法，有空的时候可以做给家人尝尝，相信他们一定会喜欢的！樱桃肉新做法 家常美食 生活小技巧 美食分享