【孕妇食谱】家常鸡的做法，营养美味，孕妇也能吃的美味鸡菜谱！

孕妇在孕期饮食方面需要特别注意，既要保证营养充足，又要避免食用对胎儿有害的食物。鸡肉作为一种高蛋白、低脂肪、易消化的食材，非常适合孕妇食用。那么，孕妇吃的鸡怎么做好吃呢？今天就来给大家分享几个家常鸡的做法，营养美味，孕妇也能吃的美味鸡菜谱！

一、白切鸡

食材：鸡1只、姜1块、葱1根、料酒适量、盐适量

做法：

1. 鸡洗净，放入沸水中焯水，加入姜片、葱段和料酒，煮至鸡肉熟透。

2. 将煮熟的鸡肉捞出，放入冷水中浸泡，使鸡肉更加紧实。

3. 将鸡肉切成薄片，摆放在盘中。

4. 取一小碗，加入适量的盐、酱油、香醋、香油、蒜末、辣椒油等调料，搅拌均匀成调味汁。

5. 将调味汁均匀地淋在鸡肉上，即可食用。

二、红烧鸡块

食材：鸡块500克、姜1块、蒜2瓣、生抽适量、老抽适量、料酒适量、盐适量、糖适量、八角2个、桂皮1小块

做法：

1. 鸡块洗净，放入沸水中焯水，去除血沫。

2. 锅中放入适量的油，加入姜片、蒜瓣爆香。

3. 放入鸡块，翻炒均匀，加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、八角、桂皮等调料。

4. 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮30分钟，使鸡肉入味。

5. 待鸡肉熟透，收汁即可出锅。

三、鸡肉炖蘑菇

食材：鸡半只、蘑菇200克、姜1块、蒜2瓣、盐适量、胡椒粉适量、料酒适量

做法：

1. 鸡肉洗净，切块；蘑菇洗净，切片。

2. 锅中放入适量的油，加入姜片、蒜瓣爆香。

3. 放入鸡肉块，翻炒均匀，加入料酒、盐、胡椒粉等调料。

4. 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。

5. 待鸡肉熟透，放入蘑菇片，继续炖煮10分钟，使蘑菇入味。

6. 出锅前撒上葱花即可。

四、鸡肉炖土豆

食材：鸡半只、土豆2个、姜1块、蒜2瓣、盐适量、胡椒粉适量、料酒适量

做法：

1. 鸡肉洗净，切块；土豆去皮，切块。

2. 锅中放入适量的油，加入姜片、蒜瓣爆香。

3. 放入鸡肉块，翻炒均匀，加入料酒、盐、胡椒粉等调料。

4. 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。

5. 待鸡肉熟透，放入土豆块，继续炖煮20分钟，使土豆入味。

6. 出锅前撒上葱花即可。

孕妇在孕期饮食方面要注重营养均衡，鸡肉作为一种营养丰富的食材，可以适量食用。以上几个家常鸡的做法，简单易学，营养美味，孕妇也能放心食用。祝愿孕妈妈们孕期饮食愉快，宝宝健康成长！