【家常菜新宠】5道好吃简单的家常菜做法，轻松征服家人味蕾！

美食爱好者们！今天要给大家分享的是5道好吃简单的家常菜做法，保证让你轻松征服家人的味蕾，一起来看一下吧！

一、番茄炒蛋

1. 主料：鸡蛋2个、番茄2个

2. 辅料：盐、生抽、葱花、食用油

【做法】

1. 鸡蛋打散，加入少许盐搅拌均匀；番茄洗净切块备用。

2. 热锅凉油，倒入鸡蛋液，待蛋液凝固后翻炒至熟，盛出备用。

3. 锅中留底油，放入番茄块，炒至出汁。

4. 倒入炒好的鸡蛋，加入适量盐和生抽调味，撒上葱花即可。

二、蒜蓉西兰花

1. 主料：西兰花1个

2. 辅料：蒜蓉、盐、食用油

【做法】

1. 西兰花洗净，切成小朵；蒜蓉备用。

2. 热锅凉油，放入蒜蓉炒香。

3. 倒入西兰花，翻炒均匀。

4. 加入适量盐调味，翻炒均匀即可。

三、清蒸鱼

1. 主料：鱼1条（约500克）

2. 辅料：葱段、姜片、料酒、生抽、盐、食用油

【做法】

1. 鱼洗净，在鱼身上划几刀，便于入味。

2. 鱼身两面均匀撒上盐，腌制10分钟。

3. 锅中加水烧开，放入葱段、姜片和料酒。

4. 将腌制好的鱼放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。

5. 取出鱼，倒掉蒸鱼水，淋上生抽和热油，撒上葱花即可。

四、红烧肉

1. 主料：五花肉500克

2. 辅料：姜片、葱段、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、料酒、糖、盐、食用油

【做法】

1. 五花肉洗净，切成小块；锅中加水烧开，放入五花肉焯水去腥。

2. 锅中留底油，放入姜片、葱段、八角、桂皮、香叶炒香。

3. 倒入五花肉，加入生抽、老抽、料酒、糖和适量水，大火烧开后转小火炖煮1小时。

4. 加入适量盐调味，翻炒均匀即可。

五、青椒炒肉丝

1. 主料：猪肉200克、青椒2个

2. 辅料：盐、生抽、淀粉、食用油

【做法】

1. 猪肉洗净切丝，加入适量盐、生抽、淀粉抓匀腌制10分钟。

2. 青椒洗净切丝备用。

3. 热锅凉油，放入肉丝翻炒至变色，盛出备用。

4. 锅中留底油，放入青椒丝翻炒至断生。

5. 倒入炒好的肉丝，加入适量盐调味，翻炒均匀即可。

以上就是5道好吃简单的家常菜做法，快快动手试试吧！相信你的家人一定会喜欢这些美味佳肴！祝大家做菜愉快，美食生活每一天！