大家好！今天我要给大家分享一道超级简单又美味的家常菜——虾家常做法。这道菜不仅适合全家人一起享用，而且做法简单，即使是厨房小白也能轻松驾驭哦！👩🍳👨🍳
一、食材准备
1. 新鲜虾：500克
2. 大蒜：3瓣
3. 姜片：适量
4. 青红椒：适量
5. 生抽：适量
6. 老抽：适量
7. 盐：适量
8. 料酒：适量
9. 白胡椒粉：适量
10. 水淀粉：适量
二、做法步骤
1. 虾去头去壳，留尾巴，背部划一刀，去除虾线，用料酒、盐、白胡椒粉腌制10分钟。
2. 大蒜切片，青红椒切块备用。
3. 热锅凉油，油热后放入姜片、蒜片爆香。
4. 放入腌制好的虾，翻炒至虾变色。
5. 加入生抽、老抽，翻炒均匀。
6. 加入青红椒块，继续翻炒。
7. 加入适量的盐，翻炒均匀。
8. 最后加入适量的水淀粉，翻炒均匀，使汤汁浓稠。
9. 出锅前撒上一些葱花，即可装盘。
三、小贴士
1. 虾的选购：选购新鲜虾时，要选择颜色鲜亮、肉质紧实的。
2. 虾的处理：处理虾时，要去除虾线，这样口感更佳。
3. 调味品：生抽、老抽的比例可以根据个人口味调整。
4. 水淀粉：加入水淀粉可以使汤汁浓稠，提高菜肴的口感。
四、成品展示
一道色香味俱全的虾家常做法就完成了！看着这盘美味的虾，是不是已经垂涎欲滴了呢？快动手试试吧！🤤🤤
这道虾家常做法简单易学，美味可口，全家人都爱！赶快动手做起来，与家人共享这份美味吧！👨👩👧👦👨👩👧👦
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